คัลกุกซูสไตล์ Ttukdak Hyung

เคล็ดลับ 💡

• ต้องตีเนื้อโดยใช้มือสองข้างอย่างแรง จนได้เสียงปัง ไม่ควรจับเบา เพราะจะทำให้โปรตีนในเนื้อไม่คลายตัว ทำให้เนื้อมีความหนาแน่น ส่งผลให้เวลาทอดไม่แตกหรือแหลก
• หากไม่ชอบความหวานจากน้ำตาลหรือกังวลเรื่องน้ำตาล สามารถใช้อัลลูโลสในรูปของของเหลวหรือผง แทนน้ำตาลในอัตรา 1:1 เพื่อเพิ่มความหวานอย่างปลอดภัยต่อสุขภาพ

เหมาะสำหรับ 🙋

• ⭐ผู้ที่ต้องการนำเนื้อวัวขนาดใหญ่มาชำแหละเอง และอยากนำเศษเนื้อและส่วนไขมันที่เหลือบนโต๊ะตัดมาทำอาหารให้คุ้มค่า.
• ⭐ผู้ที่เบื่อความแข็งของคัลกุกซูแช่แข็งที่ขายในร้าน หรือความหวานเทียม ต้องการลองรสชาติคัลกุกซูโฮมเมดที่นุ่ม ฉ่ำน้ำซุปเต็มปาก.