แกงจืดเนื้อหมูติดกระดูกสไตล์ Ttukdak Hyung

เคล็ดลับ 💡

• เนื้อติดกระดูกมีเนื้อที่กรอบและมีความหนึบเฉพาะตัว ต่างจากไขมันสามชั้นที่นิ่มเละ ทำให้เมื่อนำมาผัดกับซอสแล้วมีรสชาติที่น่ากินมากขึ้น
• หลังจากใส่ซอสแล้ว ต้องผัดด้วยไฟแรงทันที เพื่อให้ผักไม่ยุ่ยและไม่ปล่อยน้ำออกมา จึงรักษารสชาติเข้มข้นและกลิ่นหอมของไฟได้ตลอดเวลา
• การเติมน้ำปลาหมึกเพียงเล็กน้อยลงในเบสซอส จะทำให้รสชาติของเนื้อหมูผัดมีความลึกซึ้งและมีความหนักแน่นที่น่าประทับใจ

เหมาะสำหรับ 🙋

• ⭐ผู้ที่อยากลองเปลี่ยนจากเนื้อหมูหน้าแข้งธรรมดา ไปสัมผัสความกรอบหนึบและความหอมของไขมันที่ยอดเยี่ยม.
• ⭐ผู้ที่ชอบเนื้อหมูผัดสไตล์ร้านอาหารจานเดียว ที่มีกลิ่นหอมของไฟเข้มข้น ไม่ใช่แบบมีน้ำซุป.
• ⭐ผู้ที่ต้องการใช้เนื้อส่วนพิเศษในการทำอาหารเพื่อเสิร์ฟเป็นเมนูหลักในมื้อเย็นหรือต้อนรับแขก