เมนูผักดองรสชาติเผ็ดร้อน ที่ใช้เนื้อไก่หน้าอกนุ่ม หมักด้วยเกลือและน้ำตาลก่อน แล้วผัดกับซอสเผ็ดร้อนและผักหลากหลายชนิดจนกรอบอร่อย เหมาะสำหรับเป็นเครื่องเคียงข้าว

เมนูเนื้อหมูส่วนคอที่มีความกรอบและเหนียวนุ่มเป็นพิเศษ ผัดบนไฟแรงโดยไม่เติมน้ำ จนได้กลิ่นหอมของไฟที่เข้มข้นและรสชาติเข้มข้น