โอริแกสซัม บีจิงต์ดัก สไตล์ Ttukdak Hyung

เคล็ดลับ 💡

• ต้องโรยเกลือบนผิวหนังแล้วทิ้งในตู้เย็นโดยไม่ห่อพลาสติก เพื่อให้ความชื้นระเหยหมด ทำให้ได้ความกรอบเหมือนบีจิงต์ดักแท้ๆ
• เนื้อเป็ดควรไม่ต้มนานเกินไป เพราะจะทำให้แห้งแข็ง ควรต้มสุกพอแล้วพักไว้เพื่อรักษาความนุ่มของเนื้อ

เหมาะสำหรับ 🙋

• ⭐ผู้ที่อยากลองทำเมนูเป็ดปักกิ่งราคาแพงในบ้านด้วยต้นทุนต่ำและได้เยอะ
• ⭐ผู้ที่อยากสัมผัสความกรอบนอกนุ่มในของผิวหนังเป็ดย่างกับรสชาติซอสชุนเจียงแท้ๆ