Kim Milan's อกเป็ดซอสส้ม

สูตร 🍳

เคล็ดลับ 💡

• การนำอกเป็ดไปแช่ตู้เย็นให้แห้งประมาณ 1 วันก่อนปรุงจะช่วยขจัดความชื้นจากหนัง ทำให้หนังกรอบยิ่งขึ้น
• หากกระทะร้อนเกินไปขณะราดเนย ขอบเนื้อจะแข็ง ควรรักษาอุณหภูมิให้ต่ำพอที่เนยจะเกิดฟองเล็กน้อย
• การใส่เนยประมาณครึ่งหนึ่งของน้ำหนักแครอทขณะปั่นครีมแครอทจะทำให้เนื้อครีมเงางามและเพิ่มรสชาติเข้มข้น

เหมาะสำหรับ 🙋

• ⭐ผู้ที่ต้องการลิ้มรสเป็ดในสไตล์หรูหราระดับไฟน์ไดนิ่ง
• ⭐ผู้ที่ชื่นชอบความสดชื่นและกลมกล่อมของซอสผลไม้กับเนื้อสัตว์