คัลกุกซูเนื้อไก่จากเชฟคิมแดซอก

สูตร 🍳

เคล็ดลับ 💡

• อย่าล้างเนื้อไก่หลังหมักในนมและเกลือ แค่เช็ดน้ำที่ผิวด้วยผ้าเพื่อไม่ให้รสชาติหายไป
• หากมีเม็ดกระเทียมดิบติดอยู่บนเนื้อไก่ อาจไหม้พร้อมกับเปลือกไข่ขณะทอด ทำให้เสียทั้งรูปลักษณ์และรสชาติ ควรกรองน้ำส้มสายชูกระเทียม-มิรินให้ใส แล้วใช้เฉพาะน้ำใสเท่านั้น
• เพื่อให้เนื้อไก่สุกทั่วภายใน พร้อมคงสีเหลืองสดใสของเปลือกไข่ อย่าใช้ไฟแรง ควรควบคุมไฟปานกลางถึงไฟอ่อนตลอดกระบวนการปรุงเพื่อผลลัพธ์ที่ดีที่สุด

เหมาะสำหรับ 🙋

• ⭐ผู้ที่ต้องการใช้เนื้อไก่ที่เก็บไว้จำนวนมากในเมนูหลักที่สร้างสรรค์และเติมเต็มความพึงพอใจ
• ⭐ผู้ปกครองที่มองหาอาหารเนื้อนุ่ม อ่อนโยน ได้ประโยชน์ สำหรับอาหารเด็กหรือของว่างสำหรับเด็กเล็ก.