คัลกุกซูงาม่อนสไตล์ Raymon Kim

สูตร 🍳

เคล็ดลับ 💡

• หลีกเลี่ยงการปรุงเนื้อเป็ดให้สุกมากเกินไป เพราะจะทำให้แข็ง ควรปรุงให้สุกปานกลางเพื่อให้ได้เนื้อนุ่มและเหนียวตามธรรมชาติ
• กดเนื้อแน่นขณะทอดครั้งแรกเพื่อป้องกันไม่ให้ผิวหดตัว และอย่าพยายามพลิกเนื้อเร็วเกินไป รอจนผิวกรอบเต็มที่ก่อน
• หากไม่มีแยมราสเบอร์รี่ สามารถใช้น้ำส้มหรือมาร์มาเลดส้มแทนได้ ซึ่งจะเข้ากันดีกับเนื้อเป็ด

เหมาะสำหรับ 🙋

• ⭐ผู้ที่ต้องการเตรียมอาหารระดับสูงและแปลกใหม่สำหรับโอกาสพิเศษที่บ้าน
• ⭐ผู้ที่อยากลองรับประทานสเต็กเนื้อเป็ดสไตล์ร้านอาหารหรู นอกเหนือจากเป็ดรมควัน.