สไตล์ Ttukdak Hyung บูตานอกาคุนี
อาหารญี่ปุ่นสไตล์หมูสามชั้นต้มรสชาติหวานเค็ม กลิ่นหอมเข้มข้นจากซุปปลาแห้งกัตสึโอบุชิ ผสมกับความเผ็ดร้อนของพริกหยวก ละลายในปากอย่างนุ่มลื่น
วัตถุดิบที่ต้องใช้ 3 ที่
สูตร
เคล็ดลับ
- ซุปที่ทำจากกัตสึโอบุชิ ห้ามต้มเกิน 10 นาที เพราะจะทำให้ขม ควรตั้งเวลา แล้วกรองกัตสึโอบุชิทิ้งทันทีหลัง 10 นาที
- เพราะเป็นอาหารที่ปรุงด้วยซอสเข้มข้นและใช้เวลานาน จึงแนะนำให้ใช้หมูสามชั้นแช่แข็งจากต่างประเทศแทนหมูคุณภาพสูง ประหยัดค่าใช้จ่ายมากกว่า
- การเพิ่มพริกหยวกในสูตรดั้งเดิมของญี่ปุ่น จะเพิ่มรสเผ็ดร้อนที่เหมาะกับคนไทย และช่วยลดความมันของหมูได้อย่างสมบูรณ์
- หากอยากกินแบบเบาๆ ให้ต้มเสร็จแล้วปล่อยให้เย็น แล้วเอาไขมันขาวๆ ที่ลอยอยู่ด้านบนมาปัดทิ้ง แล้วนำมาอุ่นใหม่กิน
เหมาะสำหรับ
- ผู้ที่อยากลองทานหมูสามชั้นต้มนานๆ จนเนื้อนุ่มละลายในปากเหมือนดงปาหยุก.
- ผู้ที่อยากทำข้าวหน้าหมูสามชั้นรสหวานเค็ม ที่ทุกคนในครอบครัวชอบ.
- ผู้ที่อยากลองทำสูตรอาหารญี่ปุ่นโฮมเมดที่มีความใส่ใจและรสชาติลึกซึ้ง
ซื้อวัตถุดิบที่ Coupang(โฆษณา)
ลองทำเมนูนี้แล้วหรือยัง?
เมื่อทำตามสูตรนี้ ผลลัพธ์เป็นอย่างไร?
ประสบการณ์ทำอาหารจริงของคุณช่วยให้ทุกคนพบสูตรที่ไว้ใจได้มากขึ้น
กำลังโหลดความคิดเห็น…
