วัตถุดิบหลัก
โนการี (ปลาพอลล็อคแห้งอ่อน)มายองเนสโคชูจังจิน-กันจัง (ซีอิ๊วเกาหลีเอนกประสงค์)น้ำเชื่อมโอลิโกแซ็กคาไรด์ (โอลิโกดัง)โคชูการู (พริกป่นเกาหลี)กระเทียมสับต้นหอมใหญ่เกาหลีน้ำมันงา
โนการีโดริแบงแบง โดย Aha Bujang
ของกินเล่นรสเผ็ดหวาน ทำโดยการทอดโนการีที่แช่น้ำเย็นจนนิ่มให้เป็นวงกลม แล้วเคลือบด้วยซอสพิเศษที่ทำจากมายองเนสและโคชูจัง
วัตถุดิบที่ต้องใช้ 2 ที่
สูตร
เคล็ดลับ
- การแช่โนการีนานเกินไปอาจทำให้เนื้อแตกง่าย ดังนั้นประมาณ 15 นาทีจึงเหมาะสม
- การใส่มายองเนสขณะต้มซอสจะช่วยให้ซอสมีรสอูมามิที่เนียนนุ่มและเข้มข้นขึ้น
- ซอสที่เหลือสามารถนำไปผัดกับปลาแห้งอื่นๆ เช่น ปลาพอลล็อคแห้งหรือปลาหมึกแห้งเส้นได้ดี
เหมาะสำหรับ
- ผู้ที่ต้องการทำของกินเล่นปลาแห้งคุณภาพสูงได้ง่ายๆ ที่บ้าน.
- ผู้ที่มองหาสูตรซอสอเนกประสงค์ รสกลมกล่อมและเผ็ด อัดแน่นด้วยอูมามิ.
ลองทำเมนูนี้แล้วหรือยัง?
เมื่อทำตามสูตรนี้ ผลลัพธ์เป็นอย่างไร?
ประสบการณ์ทำอาหารจริงของคุณช่วยให้ทุกคนพบสูตรที่ไว้ใจได้มากขึ้น
กำลังโหลดความคิดเห็น…
คุณอาจชอบเมนูเหล่านี้
อ็อกจูบู อิซากายะ มอชิริโดฮู
ต้มเต้าหู้นุ่มและชีสครีมด้วยแป้งข้าวโพด เพื่อให้ได้เมนูมอชิริโดฮูสไตล์ญี่ปุ่นโฮมเมดที่เหนียวหนึบ รสชาติอร่อยถูกใจ
เต้าหู้แข็งชีสครีมแป้งข้าวโพดซึยูวาซาบิ
ของหวานกับแกล้มสไตล์อิซากายะ
หอยเชลล์ย่างเนยสไตล์ Ttukdak Hyung
เมนูกับแกล้มที่ผัดกระเทียมและหัวหอมในเนยให้หอมฟุ้ง จากนั้นย่างเนื้อหอยเชลล์จนเหลืองทอง และโรยผงพาร์เมซานชีสเพิ่มรสชาติ
เนยหัวหอมใหญ่กระเทียมหอยเชลล์แดงเกลือ
ง่ายสุด ๆกับแกล้มเบียร์รสกลมกล่อม
ดักโทริทัง สไตล์ ซึงอู อัปปา
ดักโทริทัง (Dakdoritang) แบบขลุกขลิก รสชาติเข้มข้น ทำง่ายและเร็วสำหรับ 2 ที่ โดยใช้เนื้อสะโพกไก่และเส้นอุด้ง
เนื้อสะโพกไก่มันฝรั่งแครอทเส้นอุด้งต้นหอม
ง่ายมากเมนูน้ำซุปมื้อดึก
คัลกุกซูสไตล์ยี่โหย่งอ๊อก รสจีนใต้
จานอาหารทะเลจีนที่หรูหรา ใช้หอยนางรมต้มแล้วโรยด้วยน้ำมันร้อนที่ผ่านการปรุงด้วยต้นหอมและขิง พร้อมซอสซีอิ๊วหวานเค็ม จานนี้เป็นการนำเสนอแบบหรูหราของวิธีปรุงหอยนางรมที่เรียบง่ายแต่อร่อยมาก
หอยนางรมต้นหอมขิงเส้นแก้วซอสซีอิ๊ว
จานพิเศษเหมาะสำหรับงานเลี้ยงทำง่ายมาก
หอยเชลล์ผัดเนย โดย Aha Bujang
หอยเชลล์ผัดสไตล์ตะวันตกด้วยน้ำมันมะกอก พริกแห้ง และเนย เน้นกลิ่นกระเทียมและรสชาติเข้มข้น
เนื้อหอยเชลล์น้ำมันมะกอกพริกแห้งกระเทียมสับเนย
เมนูแคมปิ้งกับแกล้มโซจูอาหารว่างยามดึก
คัลกุกซูงาม่อนสไตล์ YOOXICMAN
สตูว์หมูสามชั้นสไตล์ญี่ปุ่นระดับพรีเมียมที่มีรสชาติเข้มข้นและลึกซึ้ง โดยใช้ซุปคาตสึโอบุชิและซอสโซย่าแทมาริ ให้ความอร่อยจากกลิ่นอายอูมามิอย่างเต็มเปี่ยม พร้อมเนื้อหมูที่นุ่มละลายในปากอย่างเหนือชั้น
หมูสามชั้นทั้งชิ้นขิงต้นหอมสีเขียวคาตสึโอบุชิโชจู
อาหารโฮมเมดสไตล์ญี่ปุ่นหมูสามชั้นหวานเค็ม