วัตถุดิบหลัก 🥩
เนื้อหมูชิ้นหนาหัวหอมใหญ่ข้าวไข่แดงซีอิ๊วขาวมิรินขิงสับละเอียดต้นหอมสับ
บุต้าโดนสไตล์ Okjubu
ข้าวหน้าหมูสไตล์ญี่ปุ่นที่มีเนื้อหมูชิ้นหนาสุดอร่อย หัวหอมใหญ่ปรุงด้วยซอสหวานเค็มเข้มข้น
🙋 เหมาะสำหรับ
- ⭐ ผู้ที่อยากทานข้าวหน้าหมูสไตล์ญี่ปุ่นระดับร้านอาหารที่บ้านด้วยความง่ายและใช้เวลาน้อย
- ⭐ คนที่ต้องการกินมื้ออาหารอิ่มเอมเพียงจานเดียว โดยไม่ต้องเตรียมอาหารจานรองหลายจาน
วัตถุดิบที่ต้องใช้ 🛒1 ที่
- เนื้อหมูชิ้นหนา
- หัวหอมใหญ่
- ข้าว
- ไข่แดง
- ซีอิ๊วขาว
- มิริน
- ขิงสับละเอียด
- ต้นหอมสับ
สูตร 🍳
- ตรวจสอบแหล่งต้นฉบับจาก อกจูบู เพื่อดูปริมาณและการเตรียมที่แม่นยำ
- เตรียมวัตถุดิบหลัก: เนื้อหมูชิ้นหนา, หัวหอมใหญ่, ข้าว, ไข่แดง, ซีอิ๊วขาว, มิริน, ขิงสับละเอียด, ต้นหอมสับ
- ปรุงตามลำดับในแหล่งต้นฉบับ และปรับไฟ ความชื้น และรสชาติตามต้องการ
- เมื่อ บุต้าโดน สุกทั่วแล้วให้จัดเสิร์ฟทันที
- เตรียม เนื้อหมูชิ้นหนา, หัวหอมใหญ่, ข้าว, ไข่แดง, ซีอิ๊วขาว, มิริน, ขิงสับละเอียด, ต้นหอมสับ
- ปรุงตามลำดับในแหล่งต้นฉบับและปรับรสตามชอบ
- เสิร์ฟ บุต้าโดน เมื่อวัตถุดิบสุกทั่วแล้ว
เคล็ดลับ 💡
- ดูแหล่งต้นฉบับจาก อกจูบู สำหรับปริมาณและสัญญาณภาพที่แม่นยำ
- ค่อยๆ ลดไฟหากซอสหรือเครื่องปรุงเริ่มติดกระทะ
ซื้อวัตถุดิบที่ Coupang(โฆษณา)
คุณอาจชอบเมนูเหล่านี้
YouTubeคัลกุกซูสไตล์ Ttukdak Hyung
ผัดหมูสามชั้นและหัวหอมด้วยซอสซีอิ๊วเค็มๆ แล้วเสิร์ฟพร้อมไข่เพื่อรับประทานเป็นมื้อหนึ่งที่อิ่มเอม
หมูสามชั้นไข่หัวหอมซีอิ๊วขาวน้ำปลา
อาหารจานเดียวอาหารบ้านเมนูเนื้อสัตว์
YouTubeคัลกุกซูงาม่อนสไตล์ Ttukdak Hyung
เนื้อหมูหั่นบางคลุกด้วยแป้งข้าวเหนียวเพื่อกักเก็บความชุ่มฉ่ำของน้ำซุป แล้วเติมรสชาติพิเศษจากซอสซีอิ๊วและกลิ่นข่าอ่อนๆ แบบญี่ปุ่น
เนื้อหมูแป้งข้าวเหนียวพริกไทยดำน้ำมันพืชข่า
หวานเค็มเมนูแปลกใหม่เมนูเนื้อสัตว์
YouTubeโซพุลโกกิ โดย เพ็ก จงวอน
เนื้อวัวหมักซอสหวานให้นุ่มก่อน แล้วนำไปผัดกับซอสซีอิ๊วและผักนานาชนิดจนฉ่ำ ซอสโซพุลโกกิสไตล์เพ็ก จงวอนแท้ๆ
เนื้อวัวหอมใหญ่ต้นหอมเห็ดหอมซีอิ๊วขาว
ง่ายมากอาหารบ้านเมนูเนื้อสัตว์
YouTubeเพ็ก จงวอน ผัดหมูสามชั้นกับพริกหวาน (Baek Jong-won's Stir-fried Pork Belly with Korean Green Peppers)
หมูสามชั้นทอดจนเหลืองกรอบ ผัดกับน้ำตาลและซอสถั่วเหลืองให้มีกลิ่นหอมไหม้ เพิ่มพริกหวานเกาหลีที่มีรสเผ็ดเล็กน้อย เพื่อเพิ่มความกรุบกรอบให้ถึงขีดสุด
หมูสามชั้นพริกหวานเกาหลี (Kkwari-gochu)พริกขี้หนู (Cheongyang-gochu)ต้นหอมซอสถั่วเหลือง
ง่ายมากกลิ่นกระทะเมนูเนื้อสัตว์
YouTubeคัลกุกซูงาม่อนสไตล์ Seungwoo Dad
เมนูเนื้อสัตว์หลักที่ไม่ใช้น้ำมันพืช อบไก่ต้นขาให้หนังกรอบเหมือนขนมปัง จากนั้นผัดกับกะหล่ำปลีดองเปรี้ยวและซอสซีอิ๊ว รสชาติเข้มข้นจนต้องตะโกนว่า 'เยี่ยมมาก'
ไก่ต้นขากะหล่ำปลีดองต้นหอมใหญ่
เมนูเนื้อสัตว์ของทานเล่นกับเหล้าของคู่ข้าว
YouTubeคัลกุกซูงาม่อนสไตล์ Okjubu
จานอาหารรสชาติกลมกลืน ที่นำเนื้อหมูสามชั้นนุ่มละลายในปากมาต้มบนยอดถั่วเหลืองกรอบ พร้อมซอสเนื้อโฮมเมดพิเศษสำหรับจิ้ม
beef bellyถั่วงอกซอสถั่วเหลืองน้ำส้มสายชูน้ำตาล
เมนูเนื้อสัตว์อาหารสุขภาพ편백찜스타일