จูจิมที่เข้มข้นและรสชาติกลมกลืน พร้อมเส้นเล็กๆ นุ่มเหนียวและเนื้อวัวนุ่มละลายในปาก ตุ๋นด้วยโดเอนจังและใบเบอร์รี ทานคู่กับสลัดหัวหอมสับเผ็ดร้อน

ต้มไก่ให้สุกครั้งแรกเพื่อกำจัดกลิ่นไม่พึงประสงค์ แล้วตุ๋นด้วยกะหล่ำปลีดองแก่และน้ำซอสพื้นฐานที่ทำจากซีอิ๊ว โดเอนจัง และโกชูจัง เพื่อให้ได้รสชาติเข้มข้นและกลมกลืนอย่างลึกซึ้ง