วัตถุดิบหลัก
เอ็นแก้ววัวเนื้อวัวส่วนคอ (beef chuck roll)ต้นหอมใหญ่เกาหลีพริกชองยาง (Cheongyang chili pepper)กระเทียมสับซอสถั่วเหลือง Jin-ganjang (ซีอิ๊วอเนกประสงค์เกาหลี)น้ำส้มสายชูพริกป่นเกาหลี (gochugaru)
ซูยุกเอ็นแก้วและเนื้อวัวส่วนคอ (beef chuck roll) โดย Aha Bujang
สูตรการทำซูยุกเนื้อนุ่มหนึบและน้ำซุปรสเข้มข้นจากการเคี่ยวเอ็นแก้วและเนื้อวัวส่วนคอ (beef chuck roll) อย่างช้าๆ เป็นเวลานาน
คุณอาจชอบเมนูเหล่านี้
คัลกุกซูสไตล์ Ttukdak Hyung ซุปเนื้อวัวตุ๋นหมูสันในและส่วนกระดูกหัวไหล่
ซุปเนื้อวัวตุ๋นหมูสันในและส่วนกระดูกหัวไหล่ที่นุ่มละลายในปาก ปรุงด้วยซุปตุ๋นหมูสันใน แล้วจิ้มน้ำจิ้มเมยองรสเผ็ดเปรี้ยว ให้ความรู้สึกเหมือนทานอาหารระดับพรีเมียม
เนื้อวัวตุ๋นหมูสันในพริกไทยท wholeเห็ดรวมต้นหอมญี่ปุ่นซุปตุ๋นหมูสันในสำเร็จรูป
สำหรับรับแขกอาหารบำรุงเมนูน้ำซุป
คัลกุกซูสไตล์ Ttukdak Hyung ขาวัวและเส้นสันหลัง
ขาวัวและเส้นสันหลังนุ่มละลายในหม้อกดแรง จัดเสิร์ฟพร้อมซอสเกลือหวานเปรี้ยว และผักชีฝรั่ง อย่างเต็มอิ่ม
ขาวัวเส้นสันหลังเต้าเจี้ยหัวหอมใหญ่พริกไทยท whole
เมนูเนื้อสัตว์สำหรับรับแขก
