สลัดผักกูดของ Kim Dae-seok

สูตร 🍳

เคล็ดลับ 💡

• หากทำเพื่อใช้ในพิธีกรรม ควรงดใส่กระเทียม
• การหมักผักกูดก่อนจะทำให้เครื่องปรุงซึมเข้าเนื้อได้ดี ไม่แค่เคลือบผิว ทำให้รสชาติเข้มข้นขึ้น
• การใส่ผงงาขี้ม่อนตอนสุดท้ายช่วยลดความขมของผักกูดและเพิ่มกลิ่นหอมมัน

เหมาะสำหรับ 🙋

• ⭐ผู้ที่ชอบสลัดผักกูดนุ่ม ละมุน และมีเนื้อสัมผัสละเอียด.
• ⭐คนทำอาหารที่บ้านที่ต้องการเครื่องเคียงรสเข้มข้น พร้อมกลิ่นหอมของงาขี้ม่อน.
• ⭐ผู้ที่มองหาเครื่องเคียงแบบดั้งเดิม เหมาะสำหรับเทศกาลหรือใช้เป็นกับข้าว.