ประมาณ 15 นาทีความยาก ง่ายกับข้าววัตถุดิบหลัก 🥩เนื้อวัวซอสเหล้าขาวมิริมกระเทียมสับเห็ดหอมอัลมอนด์ถั่วลิสงพริกหยวกเขียวน้ำมันงาแท็ก 🏷️กับข้าวทำเก็บกินกับข้าวดีง่ายมาก
สูตรแบบละเอียดสูตรแบบสั้นวัตถุดิบที่ต้องใช้ 🛒2 ที่เนื้อวัวตามชอบซอสเหล้าขาวมิริมน้ำเชื่อมน้ำตาลกระเทียมสับพริกไทยป่นเล็กน้อยเห็ดหอม (เลือกใช้) เล็กน้อยน้ำมันพืชเล็กน้อยถั่ว (อัลมอนด์, ถั่วลิสง เป็นต้น) เล็กน้อยพริกหยวกเขียวน้ำมันงาเมล็ดงาสูตร 🍳หั่นเนื้อวัวเป็นชิ้นเล็ก ๆ ขนาดเล็กกว่าคำหนึ่งคำให้เรียบร้อยใส่เนื้อวัวที่หั่นแล้วลงในชาม ใส่ซอสเหล้าขาว มิริม น้ำเชื่อม น้ำตาล กระเทียมสับ และพริกไทยป่นลงไป คลุกเคล้าให้เข้ากัน เพื่อเตรียมซอสปรุงรส ถ้ามีเห็ดหอม ให้หั่นเล็ก ๆ แล้วคลุกไปด้วยใส่น้ำมันพืชเล็กน้อยลงในกระทะ นำเนื้อวัวที่หมักไว้และเห็ดหอมใส่ลงผัดในช่วงเริ่มต้นของการปรุง น้ำจะไหลออกมา จึงควรตั้งไฟแรงเพื่อระเหยความชื้นให้หมดโดยเร็วเมื่อน้ำในกระทะแห้งสนิทและเนื้อเริ่มสุก ให้ใส่ถั่วสับอย่างอัลมอนด์และถั่วลิสงลงไป แล้วผัดให้เข้ากันกับพริกหยวกเขียวที่สับละเอียดดับไฟ โรยน้ำมันงาและเมล็ดงาลงไป เพื่อเพิ่มความหอม แล้วเสร็จหั่นเนื้อวัวและเห็ดหอมเป็นชิ้นเล็ก ๆ คลุกในซอสเหล้าขาวเบสใส่เนื้อลงในกระทะ ตั้งไฟแรงจนน้ำระเหยหมดใส่ถั่วสับและพริกหยวกเขียวลงไปผัดเบา ๆ แล้วโรยน้ำมันงาและเมล็ดงาเพื่อปิดท้ายเคล็ดลับ 💡ต้องตั้งไฟแรงเพื่อระเหยความชื้นที่เกิดจากซอสให้หมด เพื่อไม่ให้จานนี้เหนียวเหนอะหนะ และได้รสชาติที่เข้มข้นสามารถเสิร์ฟจานนี้บนข้าวร้อน ๆ พร้อมไข่แดง ต้นหอม หรือผักชีฝรั่ง เพื่อเปลี่ยนเป็นข้าวหน้าต่าง ๆ ได้อย่างง่ายดายเนื้อหั่นเล็ก จึงเหมาะนำมาใช้เป็นไส้สำหรับข้าวห่อ หรือข้าวห่อไข่ สำหรับอาหารกลางวันในกล่องอาหารเหมาะสำหรับ 🙋⭐ผู้ที่ต้องการจานยำเนื้อวัวที่ทำเร็วและสะดวกกว่าสตูว์เนื้อวัวทั่วไป⭐ผู้ที่กำลังหาไอเดียสำหรับข้าวห่อสำหรับเด็ก หรือเมนูข้าวหน้าสำหรับวันหยุดสุดสัปดาห์.⭐ผู้ที่ชื่นชอบรสชาติหวานเค็มกลมกลืน พร้อมความกรุบกรอบจากถั่ว.