วัตถุดิบหลัก
ปลาหมึกสายเกาหลี (นักจี) ที่ล้างสะอาดแล้วโกชูการูJin-ganjang (ซีอิ๊วอเนกประสงค์เกาหลี)ไซรัปแป้งซอสหอยนางรมกระเทียมแป้งมันฝรั่งพริกชองยางเนื้อส่วนท้องวัวสไลด์บางกะหล่ำปลี
ชาโดลบากี นักจี บกกึม สไตล์ Ttukdak Hyung
ปลาหมึกสายเกาหลีเหนียวนุ่ม เนื้อส่วนท้องวัวสไลด์บางรสกลมกล่อม และกะหล่ำปลีกรุบกรอบ ผัดกับเครื่องปรุงรสเผ็ดจัดจ้าน ได้เป็นชาโดลบากี นักจี บกกึม รสเผ็ดร้อน
คุณอาจชอบเมนูเหล่านี้
Kim Dae-seok ผัดแตงกวาปลาหมึก
เมนูผัดปลาหมึกที่ให้เนื้อสัมผัสเหนียวนุ่มและกรุบกรอบ โดยใช้วิธีการนึ่งปลาหมึกแทนการต้มเพื่อป้องกันน้ำส่วนเกิน และเพิ่มความสดชื่นด้วยแตงกวาดอง
ปลาหมึกแตงกวาหอมหัวใหญ่แครอทต้นหอม
กับข้าวเผ็ดกับแกล้ม
ยองคยองอ็อก คั่วเนื้อสันนอกกับถั่วฝักยาว
อาหารผัดสไตล์จีนที่รวดเร็ว ใช้ไฟแรงผัดเนื้อสันนอกและถั่วฝักยาวให้กรอบ แล้วเติมไวน์ขาวเล็กน้อยเพื่อเพิ่มความกรอบและรสชาติที่เข้มข้น
เนื้อสันนอกถั่วฝักยาวพริกแห้งผงเห็ดหอมแห้งน้ำส้มสายชู
ของกินคู่ข้าวของว่างตอนดึกจานเนื้อ
