คัลกุกซูสไตล์ Ttukdak Hyung
สตูว์เนื้อวัวสไตล์ฝรั่งเศสที่ต้มเนื้อวัวกับไวน์แดงจนได้รสชาติเข้มข้น แล้วเพิ่มผักที่ผัดในเนยและเบคอนเพื่อความหอมกรุบ
วัตถุดิบที่ต้องใช้ 2 ที่
สูตร
เคล็ดลับ
- สามารถใช้ไวน์แดงราคาประหยัดที่หาซื้อได้ง่ายในร้านค้าแทนไวน์ราคาแพงได้โดยไม่มีผลต่อรสชาติมากนัก
- คราบรสชาติที่ติดก้นกระทะที่ผัดผักไว้เป็นหัวใจของรสชาติ ควรใช้น้ำเทลงไปขูดให้หมดแล้วนำมารวมกับซอส
- นอกจากสันนอก ยังสามารถใช้ส่วนอื่นของเนื้อวัว เช่น สันในหรือสันนอกที่มีราคาประหยัดได้ เนื่องจากต้มนานจะทำให้เนื้อนุ่มขึ้น
เหมาะสำหรับ
- ผู้ที่อยากลองรสน้ำซุปที่เข้มข้นและกลมกลืนระหว่างไวน์แดงกับเนื้อวัว
- ผู้ที่อยากสร้างบรรยากาศเหมือนอาหารบ้านสไตล์ฝรั่งเศสที่บ้าน
- ผู้ที่ต้องการเสียเวลาอย่างเต็มที่เพื่อทำสตูว์นุ่มละมุนและเต็มไปด้วยความใส่ใจ
เมื่อทำตามสูตรนี้ ผลลัพธ์เป็นอย่างไร?
กำลังโหลดความคิดเห็น…
รีวิวหลังลองทำ
ยังไม่มีรีวิว มาเป็นคนแรกกันเถอะ