Seungwoo Dad บีฟเวลลิงตัน

เคล็ดลับ 💡

• หากผัดเห็ดไม่แห้งสนิท น้ำจะไหลออกมาขณะอบ ทำให้แป้งพัฟเพสตรี้เปียกแฉะ
• การเพิ่มเครปบางๆ อีกชั้นจะช่วยกั้นน้ำเนื้อที่ไหลออกมา ทำให้แป้งพายด้านนอกยังคงความกรอบได้ดียิ่งขึ้น
• ต้องทามัสตาร์ดขณะที่เนื้อยังร้อนอยู่ เพื่อให้รสชาติซึมเข้าไปด้านในได้ดี และเพิ่มการยึดเกาะของแป้ง
• เพื่อตรวจสอบระดับความสุกที่แม่นยำและไม่ผิดพลาด ควรใช้เทอร์โมมิเตอร์แบบเสียบวัดอุณหภูมิแกนกลางที่สามารถตรวจสอบอุณหภูมิได้แบบเรียลไทม์

เหมาะสำหรับ 🙋

• ⭐ผู้ที่ต้องการเมนูเนื้อหลักที่สวยงามโดดเด่น เพื่อเฉลิมฉลองโอกาสพิเศษหรืองานปาร์ตี้ที่บ้าน.
• ⭐ผู้ที่ต้องการลองทำอาหารที่ผสมผสานการอบเพสตรี้ที่หรูหราและพิเศษ แทนสเต๊กย่างแบบธรรมดา.
• ⭐ผู้ที่ต้องการเรียนรู้เคล็ดลับมาตรฐานในการทำบีฟเวลลิงตันสไตล์กอร์ดอน แรมซีย์ ให้กรอบนอกนุ่มในโดยไม่ผิดพลาด.