กรองสูตรตามหมวดหมู่ เวลา ความยาก แหล่งที่มา วัตถุดิบ และแท็ก
พบ 34 สูตร

เชียงกุกจังแบบดั้งเดิมจากภัตตาคารชื่อดัง ใช้น้ำซุปปลาแห้งที่ต้มอย่างลึกซึ้งเป็นฐาน ผสมกับหัวผักกาดขาวที่บดละเอียดในเครื่องปั่น เพื่อเพิ่มความเย็นสดชื่นและรสชาติเข้มข้น

ใช้ไขมันจากเนื้อหมูสามชั้นที่ละลายได้ดี ผัดผักจนหอม แล้วตุ๋นในซอสมะเขือเทศอย่างช้าๆ จึงเป็นเมนูสตูว์อุ่นๆ ที่ให้ความรู้สึกอบอุ่นและอิ่มหนักในฤดูหนาว

สตูว์เนื้อวัวสไตล์ฝรั่งเศสที่ต้มเนื้อวัวกับไวน์แดงจนได้รสชาติเข้มข้น แล้วเพิ่มผักที่ผัดในเนยและเบคอนเพื่อความหอมกรุบ

สลัดกะหล่ำปลีน้ำเงินคุณภาพสูงที่เสริมด้วยยูจุ่งพาสต์หอมหวานเปรี้ยวอมหวาน เพื่อเพิ่มความเข้มข้นของรสชาติอูมามิและช่วยลดความมันในอาหารที่มีไขมันสูง

ยำหัวผักกาดกรอบสดจากหัวผักกาดฤดูใบไม้ร่วงที่สับและผสมโดยไม่ต้องเค็ม ช่วยคงความกรอบสดชื่นและรสหวานธรรมชาติอย่างแท้จริง

ได้รสชาติเข้มข้นและเค็มกลมกล่อมจากการใส่น้ำซุปกระดูกเนื้อวัวสูตรลับและพริกแห้งบดสด ขณะที่น้ำตาลใหม่ช่วยสมดุลความเผ็ดและเพิ่มความกรอบให้กับคัมป์กิมจิอัลตารี ชงกักนี้อย่างสุดยอด

กะหล่ำปลีดองแบบง่ายและรวดเร็วที่ทำโดยการวางแผ่นหัวผักกาดขาวและใบผักชีฝรั่งสลับกัน ราดด้วยน้ำซอสปรุงรสแล้วทิ้งไว้เพียงหนึ่งวัน โดยไม่ต้องต้มน้ำซอสให้ร้อน

กะหล่ำปลีรสเผ็ดที่ทำจากหัวผักกาดสดและต้นหอมสับผสมกับน้ำยาหมักกะปิที่เหลือจากการทำกิมจิ พร้อมเติมโซดาเพื่อรักษาความกรอบ

สลัดสาหร่ายสีเขียวรสเปรี้ยวกรอบด้วยหัวผักกาดและวาซาบิสดเล็กน้อยในน้ำสลัด

ซุปเนื้อที่อิ่มเอมและอบอุ่น ทำตามวิธีดั้งเดิมของฮังการี โดยต้มอย่างช้าๆ ด้วยเนื้อวัว ผักหลากหลายชนิด และเครื่องเทศปุ๋ยพริกไทยแดง

คัลกุกซูสไตล์บุซานที่ไม่ต้องใช้น้ำเลย แค่ใช้ความชื้นธรรมชาติจากหัวผักกาดขาวที่สับละเอียด และซอสหวานอมเผ็ดที่เข้มข้น ทำให้รสชาติลึกซึ้ง

หมักด้วยน้ำเชื่อมและเกลือเพื่อให้ได้เนื้อกรอบเคี้ยวเพลินอย่างเต็มที่ คิมจิบัวซัมมูสไตล์มืออาชีพนี้ปรุงรสด้วยซอสกลมกล่อมพิเศษที่เข้ากันได้ดีกับหมูตุ๋น