อาหารของอีนัมจูคุก ไข่ขาวเต้าหู้กับเมล็ดพืชเปริลล่าและปลาซาร์ดีนเค็ม
จานทานเล่นที่ทำโดยผัดเต้าหู้นุ่มในน้ำมันเปริลล่าเพื่อกำจัดความชื้น แล้วผสมกับสาหร่ายเก่ากรอบที่บดละเอียดและปรุงรสด้วยซอสปลาซาร์ดีนเค็ม เพื่อให้ได้รสชาติเข้มข้นและกลมกลืนอย่างลงตัว
เต้าหู้ต้นหอมสาหร่ายซอสปลาซาร์ดีนเค็มน้ำมันงา
ทำง่ายและรวดเร็วจานทานเล่นกับข้าวได้ดีใช้ของเหลือในตู้แช่แข็ง