คัลกุกซูผักชีฝรั่งสไตล์ This Man's Cook

สูตร 🍳

เคล็ดลับ 💡

• ใช้แป้งสาลีสำหรับทั่วไปและขนมปังป่นพังโกในสัดส่วนเท่ากัน และให้แป้งบางเหมือนน้ำ ซึ่งจะช่วยลดรสชาติของแป้งที่อาจครอบงำ ขณะเดียวกันก็คงความหอมธรรมชาติและกรอบของผักชีฝรั่งไว้ได้
• การสับผักให้ละเอียดจะช่วยให้ผักกระจายตัวอย่างสม่ำเสมอในแป้ง ป้องกันการรวมตัวกันเป็นก้อน และสร้างความหวานและเผ็ดสมดุลเมื่อผ่านการปรุง
• ระหว่างทอดให้คงไฟปานกลาง-ต่ำ เพื่อป้องกันไม่ให้ผักชีฝรั่งไหม้ แต่ยังได้ด้านล่างที่กรอบ

เหมาะสำหรับ 🙋

• ⭐ผู้ที่ชอบแพนเค้กผักที่มีกลิ่นหอม เข้มข้น และกรอบ.
• ⭐ผู้ที่มองหาสูตรอาหารคู่มัคโกลลีแบบง่ายแสนง่ายที่เหมาะกับวันฝนตก