คัลกุกซูงาม่อนสไตล์ This Man's Cook

สูตร 🍳

เคล็ดลับ 💡

• หากไม่แยกใบสะระแหน่หลังต้มทีละใบแล้วผัดเป็นก้อน รสชาติจะไม่ซึมเข้าไปอย่างทั่วถึง และอาจเกิดก้อนได้
• ใช้ตะเกียบในการผัดเพื่อกระจายใบสะระแหน่ออก ช่วยป้องกันไม่ให้จานนี้แข็งและทำให้ผัดได้ทั่วถึง
• น้ำมันสะระแหน่ไวต่อความร้อนสูง ควรใช้ไฟปานกลางหรือไฟอ่อนในการผัดเพื่อรักษาความหอม
• การบดเมล็ดถั่วเหลืองทั้งเม็ดด้วยนิ้วมือก่อนใส่ แทนการใช้เมล็ดทั้งเม็ด จะช่วยเพิ่มรสชาติหอมของถั่วได้มากที่สุด

เหมาะสำหรับ 🙋

• ⭐คนที่ต้องการมีจานผักทานเล่นที่มีกลิ่นหอมอ่อนๆ และไม่เผ็ดมากไว้ในครัว.
• ⭐คนที่มองหาเมนูใบสะระแหน่ที่นุ่มและกินง่ายเหมาะสำหรับผู้สูงอายุหรือเด็ก
• ⭐คนที่มีใบสะระแหน่เหลือใช้จำนวนมากและต้องการใช้ให้หมดอย่างอร่อยในครั้งเดียว