คัลกุกซูมันฝรั่งแป้งข้าวสไตล์ This Man's Cook

สูตร 🍳

เคล็ดลับ 💡

• การขูดมันฝรั่งบนตะแกรงมีความเสี่ยงสูงต่อการบาดเจ็บ ดังนั้นควรสวมถุงมือหนาหรือถุงมือป้องกันขณะทำงาน แม้จะรู้สึกไม่สะดวกก็ตาม
• หัวหอมมีสารธรรมชาติที่ช่วยป้องกันการเปลี่ยนสีของมันฝรั่งได้อย่างมีประสิทธิภาพ พร้อมเพิ่มความหวานอันประณีตและความเค็มลึกซึ้งเมื่อปรุงอาหาร
• การใช้แป้งข้าวเหนียวจะทำให้ได้เนื้อสัมผัสเหนียวเหนอะหนะคล้ายคัลกุกซูมันฝรั่งนึ่ง จึงควรใช้แป้งข้าวธรรมดาที่ทำจากข้าวไม่เหนียวเท่านั้น เพื่อให้ได้ความกรอบตามที่ต้องการ

เหมาะสำหรับ 🙋

• ⭐ผู้ที่อยากลองคัลกุกซูมันฝรั่งที่มีความกรอบสุดขีด โดยใช้แป้งข้าวแทนแป้งสาลีหรือแป้งมัน.
• ⭐ผู้ที่อยากทำคัลกุกซูมันฝรั่งโดยไม่ต้องกังวลเรื่องการเปลี่ยนสีหรือหมองคล้ำ
• ⭐ใครก็ตามที่อยากกินคัลกุกซูที่มีกลิ่นหอมของถั่วเข้มข้น พร้อมน้ำจิ้มพริกเขียวเผ็ดในวันฝนตก.