คัลกุกซูสไตล์ สว่างอูพัด

• มันเทศ 3 ผล
• น้ำมันพืช มากพอสมควร
• พริกหยวกแดงหรือพริกเขียวเล็กน้อย

สูตร 🍳

เคล็ดลับ 💡

• แม้มันเทศที่ขยำแล้วจะเปลี่ยนเป็นสีหม่นเล็กน้อย แต่เมื่อผัดแล้วสีจะกลับมาสวยดี จึงไม่ต้องกังวล
• ควรใช้น้ำมันมากพอเวลาผัด เพื่อให้ขอบด้านข้างกรอบเหมือนทอดจริงๆ รสชาติจะดีขึ้น
• ถ้าเกิดแผ่นคัลกุกซูพับตัวระหว่างผัด ให้แกะกลับแล้วกดให้เรียบใหม่ บริเวณที่พับจะกลายเป็นกรอบหนาและอร่อยมากขึ้น

เหมาะสำหรับ 🙋

• ⭐ผู้ที่อยากลองคัลกุกซูแท้ๆ ที่ไม่ใช้แป้งสาลี แต่มีความเหนียวนุ่มและกรอบ.
• ⭐ผู้ที่มองหาของทานเล่นคู่กับมักก๊อกที่ดีที่สุด