คัลกุกซูงาม่อนสไตล์ This Man's Cook

สูตร 🍳

เคล็ดลับ 💡

• การระบายน้ำจากถั่วเหลืองก่อนปรุงจะช่วยป้องกันไม่ให้ไข่ต้มเปียกชื้น และทำให้ได้เนื้อสัมผัสแข็งแรง ยืดหยุ่น
• การใส่เนื้อสีแดงของกกักดูกีและใบเขียวของต้นหอมญี่ปุ่นในขั้นตอนสุดท้ายจะช่วยคงสีสัน และทำให้จานดูน่าสนใจมากขึ้น
• การใส่ซอสทูน่า 1 ช้อนโต๊ะแทนเกลือเพียงอย่างเดียว จะช่วยเสริมรสชาติเค็มลึกและกลิ่นอูมามิที่เข้มข้นตลอดปาก