ซุปแสนอร่อยที่ทำจากเต้าหู้อ่อน ไข่ และกุ้ง รสชาติกลมกล่อมล้ำลึกจากน้ำปลาและน้ำซุปก้อนเหรียญ พร้อมเพิ่มความนัวเข้มข้นในตอนท้ายด้วยผงปรุงรสไก่เล็กน้อย

จานทานเล่นง่ายๆ ที่ทำจากน้ำซอสผักดองที่ซื้อมาในร้าน โดยต้มให้สุกเพื่อลดความเปรี้ยวแรง จากนั้นเคี่ยวเต้าหู้นิ่มและไข่เบาๆ จนได้รสชาติพอดี