สูตรทั้งหมด

คัลกุกซูสไตล์ของ This Man's Cook

10 นาทีง่ายมากเส้นและบุนชิก

คัลกุกซูสไตล์ร้านข้างทางที่กำจัดรสแป้งด้วยการแยกน้ำซุปและเส้นก่อน ได้ซุปใส กลมกลืน ไม่ต้องคนไข่

เส้นราเมนต้นหอมญี่ปุ่นไข่ผงพริกแดง

หนึบยาแก้เมาของว่างตอนดึก เข้ากันได้ดี

คิม เดชอก ทำโอจี มุชซิม

25 นาทีง่ายมากกับข้าว

จานทานเล่นฤดูร้อนที่สดชื่น ใช้เป็นเพื่อนกับข้าวได้อย่างลงตัว โดยใช้แตงกวาดองแบบดั้งเดิมที่หมักมาอย่างดี บีบให้แห้งจนหมดน้ำ แล้วผสมกับผงพริกไทย ต้นหอมสับ และน้ำมันงาเบา ๆ เพื่อให้ได้เนื้อสัมผัสกรอบ กลมกลืน และเต็มอิ่ม

แตงกวาดองผงพริกไทยกระเทียมสับน้ำเชื่อมลูกพลัมต้นหอม

ง่ายมากเพื่อนข้าวกรอบเคี้ยวเพลิน

คัลกุกซูกรอบสไตล์ Okjubu

15 นาทีง่ายกับข้าว

จานทานเล่นรสเผ็ดเปรี้ยวและเต็มไปด้วยเนื้อสัมผัสที่เข้มข้น ทำจากโออีจิมที่สะเด็กน้ำอย่างดี เพื่อให้ได้ความกรอบและเคี้ยวเพลิน

โออีจิมโกชูการูแกนจังจามกีรุมกระเทียม

กับข้าวทำเก็บหนึบเมนูฤดูร้อน

คัลกุกซูงาม่อนสไตล์ This Man's Cook

6 วันง่ายกับข้าว

ใช้น้ำตาลดึงน้ำออกจากหัวผักกาด เพื่อให้ได้เนื้อแน่นและเหนียว แล้วหมักในน้ำปลาและน้ำเชื่อมลูกพลับ

หัวผักกาดน้ำปลาหมักน้ำเชื่อมลูกพลับ

เนื้อแน่นและเหนียวเครื่องเคียงเก็บรักษาได้นาน

คัลกุกซูผักแห้งสไตล์คิมแดซอก

1 ชั่วโมงง่ายกับข้าว

จานผักผัดเนื้อแน่น หนึบเล็กน้อย ทำจากเมล็ดฟักทองแช่น้ำอุ่นเพื่อรักษาความหวานตามธรรมชาติ ปรุงรสด้วยผงเมล็ดพะโล้และน้ำซอสโซยุที่ให้รสเค็มกลมกลืน

ผักแห้งฟักทองเกาหลีผงเมล็ดพะโล้กระเทียมสับน้ำมันพะโล้น้ำซอสโซยุ

หนึบจานรองอาหารเทศกาล