อาหารของชายคนนี้ ชอยองก็ชูดัจซิม
ซอสรสชาติเผ็ดและเค็มที่ทำจากโกจูจัง ช่วยลดความขมและเพิ่มรสชาติอุมามิ โดยการหั่นพริกชอยองก็ชูสดและปลาแห้งให้ละเอียดด้วยมีด
วัตถุดิบที่ต้องใช้ 4 ที่
สูตร
เคล็ดลับ
- การใช้เครื่องปั่นอาจทำให้ปล่อยน้ำมากเกินไปและเพิ่มกลิ่นดิบ—แนะนำให้หั่นด้วยมือแม้จะใช้เวลานานกว่า
- ควรสวมถุงมือพลาสติกขณะจัดการกับพริก เพราะแคปไซซินอาจทำให้ผิวไหม้ได้
- การใส่มะเขือเทศแดงเร็วเกินไปจะทำให้สีแดงไหลออกมาเยอะ—ควรใส่ในตอนท้ายสุดและผัดเบาๆ
เหมาะสำหรับ
- ผู้ที่ต้องการอาหารเคียงเผ็ดเค็มเพื่อกระตุ้นความอยากอาหาร
- ผู้ที่มองหาอาหารเคียงแบบโฮมเมดที่สดชื่น คล้ายของพร้อมทานในช่วงฤดูร้อนที่ไม่อยากกินอะไร.
ซื้อวัตถุดิบที่ Coupang(โฆษณา)
เมื่อทำตามสูตรนี้ ผลลัพธ์เป็นอย่างไร?
กำลังโหลดความคิดเห็น…
คุณอาจชอบเมนูเหล่านี้
- Ttukdak Hyung's ดาดากีพริกชองยาง
- ดาดากีพริกชองยางอเนกประสงค์ โดย Aha Bujang
- คิม เดชอก ยำปลาทูและซอสพริก
- ลิมซองกึน โกจูจิม
- น้ำพริกเนื้อโคชูจังสูตร Kim Dae-seok
- อาหารของชายคนนี้ แกงเนื้อสับพริกเขียวเผ็ด
- จังอาจจิพริกชองยางสไตล์ Ttukdak Hyung
- คุกกี้ของชายคนนั้น ผัดปลาทูแห้งกับพริกเขียว
- คัลกุกซูผักกาดหอมสไตล์ Striker Chef
- ทตอกกัลบีพริกชองยางหม้อทอดไร้น้ำมัน โดย Aha Bujang
