น้ำพริกเนื้อโคชูจังสูตร Kim Dae-seok

เคล็ดลับ 💡

• ห้ามผัดเนื้อวัวพร้อมกับพริกตั้งแต่ต้น เพราะจะทำให้เนื้อเหนียว การผัดแยกกันจะช่วยให้เนื้อมีความนุ่ม
• เมื่อต้องจัดการกับพริกเขียวจำนวนมาก ควรใส่ถุงมือทำครัวเพื่อป้องกันอาการแสบร้อนที่มือ
• การผัดหอมใหญ่จนเป็นสีน้ำตาลทองจะช่วยปรับสมดุลความเผ็ดร้อนของพริกเขียวได้อย่างเป็นธรรมชาติ

เหมาะสำหรับ 🙋

• ⭐ผู้ที่กำลังมองหาเมนูข้าวหมดหม้อที่ทานกับข้าวสวยร้อนๆ ได้โดยไม่ต้องมีกับข้าวอย่างอื่น.
• ⭐ผู้ที่ต้องการเก็บน้ำพริกอเนกประสงค์นี้ไว้ติดบ้าน ซึ่งรวมความเผ็ดของพริกเขียวเข้ากับกลิ่นหอมของเนื้อวัวไว้ด้วยกัน.