อาหารต้มมิโซะดาชิสไตล์ This Man's Cook
ต้มมิโซะดาชิที่เรียบง่ายแต่มีรสชาติลึกซึ้ง ใช้สาหร่ายกินสึ ปลาบอนิตอและฮอน-ดาชิ ให้รสอูมามิเข้มข้นเหมือนร้านอาหารญี่ปุ่นระดับมืออาชีพ
วัตถุดิบที่ต้องใช้ 4 ที่
สูตร
เคล็ดลับ
- ปลาบอนิตอหากต้มนานเกินไปอาจขม จึงควรต้มทิ้งไว้เพียง 1 นาทีหลังดับไฟ เพื่อให้ได้รสชาติสะอาด
- เต้าหู้มากเกินไปอาจทำให้รสซุปจาง จึงควรใช้ปริมาณเนื้อสัตว์ในระดับกลาง
- มิโซะพาสเตอร์ยี่ห้อใดก็ได้ใช้ได้ดี มีความแตกต่างน้อยมากในรสชาติระหว่างยี่ห้อ
เหมาะสำหรับ
- ผู้ที่อยากทานต้มมิโซะดาชิที่เนียน หนา รสชาติเข้มข้นเหมือนในร้านอาหารญี่ปุ่น.
- คนที่มองหาซุปเบาๆ สดชื่น สำหรับเสิร์ฟพร้อมอาหารเช้าหรือมื้ออาหาร.
ซื้อวัตถุดิบที่ Coupang(โฆษณา)
เมื่อทำตามสูตรนี้ ผลลัพธ์เป็นอย่างไร?
กำลังโหลดความคิดเห็น…
คุณอาจชอบเมนูเหล่านี้
- ซุปมิโซะทเวนจังของ Seonkyoung Longest
- ผัดมะเขือม่วงหมูสับซอสเต้าเจี้ยว มิโซะ โดย เชฟซึงอู อัปปา
- ซุปเต้าเจี้ยวไข่ของ Kim Dae-seok
- ซุปเต้าเจี้ยวเกาหลีทเวนจังใส่ผักโขมและหอย โดย Aha Bujang
- กังโดเอ็นจังกุก โดย Yoon Yi-ryeon
- ซุปเต้าเจี้ยวปูม้าสไตล์ Kim Dae-seok
- คูร์ซุปเต้าหู้น้ำตาลยี่หร่าสไตล์ This Man's Cook
- ซุปทเวนจังใส่ผักมาลโลว์และหอยลาย โดย Aha Bujang
- จุง โฮยอง คัลกุกซูผักโขมและหอยนางรม
- คุกกี้ของชายคนนั้น ซุปผักโขมโดเอนจัง
