ซุปรสชาติกลมกลืนและเผ็ดเล็กน้อยที่ทำจากโดเอนจังและโกชูจังในอัตราส่วนทองคำ 4:1 ปรุงรสด้วยกุ้งแห้งและหอยนางรมเพื่อความสดชื่นและรสชาติอูมามิที่เข้มข้น

สตูว์ซอสถั่วเหลืองแบบคลาสสิกจากแบคจงวอน ใช้ปลาทูน้ำแห้งขนาดเต็มตัวที่เตรียมมาอย่างดีเพื่อให้ได้รสชาติเข้มข้น และใส่หัวหอมก่อนเพื่อกำจัดกลิ่นคาวของปลาได้อย่างสมบูรณ์แบบ