คัลกุกซูงาม่อนสไตล์ This Man's Cook

สูตร 🍳

เคล็ดลับ 💡

• แม้ไม่ใช้มายองเนส แต่การหมักจินมิชเยด้วยน้ำเชื่อมและเหล้าข้าวจะช่วยให้จินมิชเยยังคงชุ่มชื้น และไม่แข็งเมื่อผัดด้วยความร้อน
• โกจูจังและซีอิ๊วขาวสามารถไหม้ได้ง่าย จึงแนะนำให้ปิดไฟชั่วคราวเมื่อผสมส่วนผสม
• หากไม่มีน้ำมันโกจูจัง อาจใช้น้ำมันพืชแทนได้ แต่การใช้น้ำมันโกจูจังจะช่วยรักษาความเผ็ดสะอาดและรสชาติเฉพาะของจานนี้ได้ดีที่สุด