ประมาณ 15 นาทีความยาก ง่ายกับข้าววัตถุดิบหลัก 🥩จิมีแจมายองเนสซีอิ้วขาวเบาน้ำตาลโอลิกอชีทน้ำตาลกระเทียมน้ำมันพืชน้ำมันงาเมล็ดงาทั้งเมล็ดแท็ก 🏷️กับข้าวทำเก็บเนื้อนุ่มง่ายมาก
สูตรแบบละเอียดสูตรแบบสั้นวัตถุดิบที่ต้องใช้ 🛒4 ที่จินมีแช 150 กรัมมายองเนส 1 ช้อนโต๊ะซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะน้ำเชื่อมโอลิโก 1.5 ช้อนโต๊ะน้ำตาลทราย 0.5 ช้อนโต๊ะกระเทียมสับ 0.5 ช้อนโต๊ะน้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะน้ำมันงา 1 ช้อนโต๊ะงาขาวคั่ว เล็กน้อยสูตร 🍳ล้างจินมีแชในน้ำอุ่นเบา ๆ หรือแช่สั้น ๆ 1 นาทีให้เนื้อนุ่ม แล้วบีบน้ำออกให้แห้งใช้กรรไกรตัดจินมีแชเป็นชิ้นประมาณ 1 ซม. พอดีคำ จากนั้นใส่มายองเนส 1 ช้อนโต๊ะคลุกเคล้าให้ทั่ว พักไว้ใส่ในกระทะ: น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ, กระเทียมสับ 0.5 ช้อนโต๊ะ, ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ, น้ำตาลทราย 0.5 ช้อนโต๊ะ, น้ำเชื่อมโอลิโก 1.5 ช้อนโต๊ะ เปิดไฟอ่อนคนให้เดือดเมื่อซอสเดือดปุด ๆ ให้ปิดไฟหรือลดเป็นไฟอ่อนมาก ใส่จินมีแชที่คลุกมายองเนสแล้วลงไปผัดอย่างรวดเร็วเมื่อซอสเคลือบจินมีแชทั่วดี ใส่น้ำมันงา 1 ช้อนโต๊ะและโรยงาขาวคั่ว ปิดท้ายแช่จินมีแชในน้ำ บีบน้ำออกแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กคลุกจินมีแชกับมายองเนสให้ชุ่มนำส่วนผสมซอสซีอิ๊วใส่กระทะต้มด้วยไฟอ่อนพอซอสเดือดลดไฟ ใส่จินมีแชผัดเร็ว ๆใส่น้ำมันงาและงาขาวคั่ว เสร็จเคล็ดลับ 💡การคลุกจินมีแชกับมายองเนสก่อนจะช่วยเคลือบไม่ให้แข็ง แม้เก็บในตู้เย็นก็ยังนุ่มอย่าเคี่ยวซอสนานเกินไป เพราะเมื่อใส่จินมีแชอาจเค็มได้ เมื่อซอสเริ่มเป็นฟองให้ลดไฟหรือปิดแล้วคลุกทันทีเหมาะสำหรับ 🙋⭐ผู้ที่มีเด็กเล็กหรือผู้สูงอายุที่ต้องการผัดจินมีแชเนื้อนุ่ม⭐ผู้ที่ต้องการเครื่องเคียงที่คลุกข้าวกินง่ายๆ ด้วยช้อน.