บาคจงวอน จินมิชเย บกเกุม

เคล็ดลับ 💡

• การคลุกเส้นปลาหมึกกับมายองเนสก่อนจะช่วยลดความเผ็ดฉุนของซอส และป้องกันไม่ให้เส้นปลาหมึกแห้งหรือแข็งขึ้นเมื่อเวลาผ่านไป
• ในการต้มซอส อย่าใช้ไฟแรงมาก ไฟแรงเกินไปจะทำให้ความชื้นระเหย ทำให้ซอสเหนียวและข้นเกินไป ใช้ไฟอ่อนจนน้ำตาลละลายเท่านั้น
• น้ำเชื่อมข้าวโพดและน้ำตาลทำงานร่วมกันเพื่อให้ความหวานและเงา ปรับสัดส่วนตามความชอบหรือวัตถุดิบที่มี
• เก็บซอสที่เหลือไว้แทนการทิ้ง นำไปใช้กับข้าวแกงทอดเพื่อเพิ่มรสชาติและกลิ่นหอมที่ยอดเยี่ยม

เหมาะสำหรับ 🙋

• ⭐ผู้ที่เคยมีปัญหากับจินมิชเย บกเกุมที่แข็งหรือเหนียวตลอดเวลา.
• ⭐ผู้ที่มองหาจานทานเล่นเนียนนุ่ม รสเผ็ดหวาน ที่ใช้มายองเนสและโกชูจังเป็นหลัก.
• ⭐ผู้ที่ต้องการจานทานเล่นโฮมเมดที่ยังอร่อยได้หลายวันหลังปรุง