อาหารของชายคนนี้ โกจูจจาปะบี

สูตร 🍳

เคล็ดลับ 💡

• ควรผัดปลาแห้งในกระทะแห้งก่อนเสมอ เพื่อกำจัดความชื้นและกลิ่นคาว ทำให้ได้รสชาติสะอาดและเข้มข้นหลังปรุง
• หลีกเลี่ยงการต้มนานเกินไป เพราะความร้อนนานอาจทำให้สีของพริกจางลงและเนื้อสัมผัสกรอบเสีย แนะนำให้ปิดไฟเมื่อมีน้ำเหลือเล็กน้อย
• โกจูจจาปะบีที่ทำเสร็จแล้วใช้เป็นเครื่องปรุงได้ดีมาก เช่น ใส่ในห่อผักกาด บิบิมบับ หรือใช้เป็นน้ำจิ้มแซ่บสำหรับเส้นเย็นอย่างจันชีกุกซูหรือคาลกุกซู

เหมาะสำหรับ 🙋

• ⭐ผู้ที่ต้องการจานทานเล่นรสเข้มข้นเผ็ดเค็ม คลุกกับข้าวร้อนๆ เมื่อรู้สึกไม่อยากกินข้าว.
• ⭐ผู้ที่มองหาเครื่องปรุงพริกเข้มข้น เค็มกลมกลืน ใช้ได้ดีกับเส้นหรือห่อผักกาด.
• ⭐แฟนของรสชาติเปรี้ยวสดชื่นเฉพาะตัวที่เกิดจากการผสมผสานระหว่างพริกกับปลาแห้ง