ยอลมู จาบากี แตงโม โดย Lee Hye-jung

วัตถุดิบที่ต้องใช้ 🛒4 ที่

• ยอลมู 1 กำ (ยอดอ่อนหัวไชเท้าฤดูร้อน)
• ผักกาดออลการี 1 กำ (ผักกาดขาวอ่อนฤดูร้อน)
• แตงโม 1/8 ลูก
• ปาปริก้า 1 ลูก
• พริกชี้ฟ้าสีแดงสด 5 เม็ด
• แตงกวา 1 ลูก
• ต้นหอม 1/2 กำ
• หัวหอมใหญ่ 1 หัว
• ข้าวสวย 1/2 ถ้วย
• น้ำเปล่า 500 มล.
• กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ
• ขิงสับ 1/3 ช้อนโต๊ะ
• น้ำเชื่อมบ๊วยเขียวเกาหลี 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำปลาปลากะตักหมัก 1 ช้อนโต๊ะ
• แซอูจ็อต 1 ช้อนโต๊ะ (กุ้งเค็มหมักเกาหลี)
• โกชูการู 2 ช้อนโต๊ะ (พริกป่นเกาหลี)
• เกลือ 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำเปล่าสำหรับแช่เกลือ 1 ลิตร
• เกลือสำหรับแช่เกลือ 1 ถ้วย