อาหารของชายคนนี้ ต้มเต้กคุกซุปสาหร่ายกอบบังตัง

เคล็ดลับ 💡

• การหมักเต้กคุกด้วยน้ำซอสถั่วเหลืองและน้ำปลาทูน่าก่อนปรุงใช้แรงดันออสโมซิส ช่วยป้องกันไม่ให้เต้กคุกนิ่มเร็วเกินไปในน้ำซุปร้อน ขณะเดียวกันก็รักษาน้ำแข็งและความหนึบไว้ได้
• เนื่องจากน้ำซุปกอบบังตังสำเร็จรูปมีความเค็มต่างกัน ถ้าอยากได้น้ำซุปเบาๆ ให้ลดปริมาณน้ำเหลือ 600 มิลลิลิตร
• เต้กคุกจะสุกพอดีเมื่อลอยขึ้นผิวน้ำ ควรดับไฟทันทีก่อนที่จะเริ่มแตกเป็นชิ้นๆ เพื่อรักษาความหนึบที่ดีที่สุด

เหมาะสำหรับ 🙋

• ⭐ผู้ที่ต้องการต้มเต้กคุกที่มีความหนึบยาวนาน ไม่ยุ่ยแม้ต้มในช่วงปีใหม่หรือเทศกาล.
• ⭐ผู้ที่ต้องการน้ำซุปเข้มข้น รสชาติลึกซึ้ง โดยไม่ต้องเสียเวลาเคี่ยวซุปเนื้อหลายชั่วโมง.
• ⭐ผู้ที่อยากลองต้มเต้กคุกแบบกอบบังตังที่มีความพิเศษด้วยรสชาติอุมามิลึกจากสาหร่าย