ไก่กัลบีจุนเชอนที่ทำจากเนื้อสะโพกไก่และบะหมี่ข้าวเหนียวหมักในน้ำสลัดหอมใหญ่รสเค็มหวาน แล้วผัดกับกะหล่ำปลี มันเทศ และผักอื่นๆ เพื่อให้ได้รสชาติเผ็ดหวานอย่างลงตัว

จานไก่ฟิวชันระดับพรีเมียมที่นำส่วนผสมของดาคัลบีเชอนเชนมาตีความใหม่ด้วยเทคนิคการปรุงแบบอิตาเลียนอย่างมีศิลปะ