จานอาหารที่มีประโยชน์และอิ่มเอม ทำโดยผัดผักกาดขาวสับละเอียดและผักต่างๆ จนหอมกรุ่น แล้วขึ้นรูปเป็นทรงโดนัท ตามด้วยการปรุงไข่ให้สุกแบบไข่ต้มนิ่ม

นำข้าวห่อสาหร่ายที่เหลือหรือข้าวห่อสาหร่ายสำเร็จรูปมาคลุกเคล้าด้วยน้ำไข่เนียนนุ่มแล้วอบให้ชื้นและอุ่นร้อน ได้เมนูคัลกุกซูง่ายๆ แสนเรียบง่าย