วัตถุดิบหลัก
มะเขือเทศไข่มอซซาเรลล่าชีสเกล็ดขนมปังต้นหอม
มะเขือเทศหั่นหนาที่ราดด้วยส่วนผสมไข่ ชีส และเกล็ดขนมปัง อบด้วยไฟอ่อนเบาๆ ให้กรอบนอกนุ่มใน
ซุปเบาๆ นุ่มลิ้นที่ทำจากมะเขือเทศผัดในน้ำมันเพื่อปลดปล่อยรสชาติเข้มข้น จากนั้นค่อยๆ เทไข่ลงไปอย่างเบามือ