ประมาณ 20 นาทีความยาก ง่ายกับแกล้มวัตถุดิบหลัก 🥩น้ำมันมะกอกเอ็กซ์ตร้าเวอร์จิ้นกระเทียมพริกแห้งกุ้งแซอูจ็อต (กุ้งเค็มหมักเกาหลี)ผงพาร์สลีย์แท็ก 🏷️ง่ายมากของกินเล่นกับไวน์ของกินเล่นกับเบียร์
สูตรแบบละเอียดสูตรแบบสั้นวัตถุดิบที่ต้องใช้ 🛒2 ที่น้ำมันมะกอกเอ็กซ์ตร้าเวอร์จิ้น 1 ถ้วย (240 มล.)กระเทียมทั้งกลีบ 40 กลีบพริกแดงแห้ง 2 เม็ดกุ้ง 450 กรัมแซอูจ็อต (หรือแซอูจ็อตเพสต์) 1 ช้อนโต๊ะพาร์สลีย์สับเล็กน้อย (หรือผงพาร์สลีย์)เกลือเล็กน้อยพริกไทยดำป่นเล็กน้อยสูตร 🍳ในกระทะเหล็กหล่อที่ยังไม่ร้อน ใส่น้ำมันมะกอกเอ็กซ์ตร้าเวอร์จิ้น 1 ถ้วย กระเทียมทั้งกลีบ 40 กลีบ และพริกแห้ง 2 เม็ดวางกระทะบนไฟอ่อนและปรุงอย่างช้าๆ ประมาณ 12-15 นาที จนกระเทียมเป็นสีทองและกลิ่นหอมซึมลงในน้ำมันใส่กุ้งที่ทำความสะอาดแล้ว แซอูจ็อต 1 ช้อนโต๊ะ เกลือ และพริกไทยดำป่นลงในกระทะปรุงด้วยไฟอ่อนประมาณ 3-5 นาที พลิกกุ้งจนเป็นสีชมพูและสุกทั่วปิดไฟ โรยผงพาร์สลีย์ด้านบน และเสิร์ฟพร้อมขนมปังปิ้งเล็กน้อยใส่กระเทียมทั้งกลีบและพริกแห้งลงในน้ำมันมะกอกเย็น ปรุงด้วยไฟอ่อนประมาณ 15 นาทีใส่กุ้ง แซอูจ็อต และเครื่องปรุง ปรุงจนกุ้งสุกโรยพาร์สลีย์และเสิร์ฟพร้อมขนมปังปิ้งกรอบเคล็ดลับ 💡เพื่อให้กระเทียมนุ่มและไม่ไหม้ ควรเริ่มจากน้ำมันเย็นและใช้ไฟอ่อนการปรุงด้วยแซอูจ็อตช่วยให้อูมามิจากกุ้งซึมลึกเข้าไปในน้ำมันมะกอกอย่าทิ้งน้ำมันที่เหลือ เก็บในตู้เย็นแล้วใช้เป็นฐานสำหรับข้าวผัดหรือพาสต้าที่มีน้ำมันเป็นส่วนผสมเหมาะสำหรับ 🙋⭐ผู้ที่ต้องการสัมผัสกัมบัสที่อัดแน่นด้วยรสกระเทียม⭐ผู้ที่มองหาของกินเล่นที่ทำง่ายและน่าประทับใจเพื่อจับคู่กับไวน์หรือเบียร์⭐ผู้ที่ต้องการเพลิดเพลินกับการทากระเทียมนุ่มบนขนมปังกรอบ