วัตถุดิบหลัก
ขาเป็ดไขมันเป็ดหัวหอมเล็กกระเทียมเครื่องปรุงสำหรับหมักดองโคลนจิ้งจุกเมล็ดยูนิเพอร์ผักชีฝรั่งอิตาลีทิมถั่วเลนทิลแครอทซอสมะเขือเทศก้อนน้ำซุปผักเนย
Striker Chef โอรีดาลี คองปี
สูตรโอรีดาลี คองปีที่ปรุงอย่างพิถีพิถันด้วยวิธีการหมักและปรุงแบบต่ำอุณหภูมิเป็นเวลา 24 ชั่วโมง เพื่อให้ได้เนื้อสัตว์นอกกรอบ ภายในนุ่ม รสชาติเข้มข้นตามสไตล์ฟินเอ็นดายนิงจริงแท้
วัตถุดิบที่ต้องใช้ 2 ที่
สูตร
เคล็ดลับ
- ขณะหมักโอรีดาลี ควรใส่เบอร์รี่จูนิเฟอร์ เพราะจะช่วยคงกลิ่นหอมแปลกใหม่และหรูหราเฉพาะตัวได้ดี
- ในการอบโอรีดาลีในขั้นตอนสุดท้าย ควรเทน้ำเล็กน้อยลงบนถาดอบ จะทำให้เนื้อด้านล่างยังคงชุ่มฉ่ำ ในขณะที่เปลือกกรอบ
เหมาะสำหรับ
- ผู้ที่อยากลองทำอาหารฟินเอ็นดายนิงสไตล์ฝรั่งเศสที่บ้าน
- ผู้ที่ต้องการใช้เวลานานและใส่ใจในรายละเอียด เพื่อเสิร์ฟจานอาหารหลักระดับสูงสุดให้คนพิเศษในวันพิเศษ.
เมื่อทำตามสูตรนี้ ผลลัพธ์เป็นอย่างไร?
กำลังโหลดความคิดเห็น…
รีวิวหลังลองทำ
ยังไม่มีรีวิว มาเป็นคนแรกกันเถอะ
คุณอาจชอบเมนูเหล่านี้
- คัลกุกซูงาม่อนสไตล์ YOOXICMAN
- เป็ก จงวอน เป็ดกงฟีและสเต็กอกเป็ด
- คัลกุกซูหอมกลิ่นเหงียนเยียงสไตล์ เรย์มอน คิม
- สตริเกอร์เชฟ ไก่ต้นขาคัพปี
- Striker Chef ปลาหมึกยักษ์สเต็กแบบคั่วช้า
- คัลกุกซูสไตล์ คิมแดซอก
- สลัดถั่วงอกและบรอกโคลีสไตล์ Kim Dae-seok
- Maeil Matna เชอร์รี่คอมโพต
- Kim Milan สเต็กอกเป็ดกับถั่วเลนทิล
- โอริแกสซัม บีจิงต์ดัก สไตล์ Ttukdak Hyung
