วัตถุดิบหลัก
เนื้อวัวก้อนกระเทียมไทม์เนยเห็ดหอมต้นหอมญี่ปุ่นเมล็ดมัสตาร์ดโฮลเกรนผักโขมพายเพิร์ฟไข่แดงซุปเนื้อชนิดเล็กพาสต์ทรัฟเฟิลโยเกิร์ตกรีก
Striker Chef ปิเตต์เบียสไตล์ฟินเดอแดง
อาหารฝรั่งเศสแบบดั้งเดิมที่อบในเตาอบ โดยห่อเนื้อวัวนุ่มชุ่มฉ่ำและซอสเห็ดเข้มข้นไว้ภายในพายกรอบกรอบ ให้ความรู้สึกประทับใจทั้งรสชาติและภาพลักษณ์
วัตถุดิบที่ต้องใช้ 2 ที่
สูตร
เคล็ดลับ
- เมื่อทำซอสเห็ด ต้องระเหยน้ำออกให้หมด เพื่อให้พายไม่ชื้นและคงความกรอบ
- ก่อนอบ พายควรทาไข่แดงให้ทั่ว ทำให้สีทองสวยและน่ารับประทานเมื่อสุก
- เมื่อผสมโยเกิร์ตกรีกลงในซอส ควรใช้ความร้อนจากหม้อที่ปิดไฟแล้ว ไม่ควรต้ม เพราะจะทำให้ซอสเป็นก้อน
เหมาะสำหรับ
- ผู้ที่ต้องการสร้างความประทับใจให้แขกผู้มาเยือนด้วยภาพลักษณ์ที่หรูหราเหมือนร้านอาหารระดับสุดยอด
- ผู้รักการกินที่อยากสัมผัสความแปลกใหม่และกลมกลืนของรสชาติระหว่างพายกับสเต็ก
เมื่อทำตามสูตรนี้ ผลลัพธ์เป็นอย่างไร?
กำลังโหลดความคิดเห็น…
รีวิวหลังลองทำ
ยังไม่มีรีวิว มาเป็นคนแรกกันเถอะ
คุณอาจชอบเมนูเหล่านี้
- Ttukdak Hyung's ฟายน์ไดนิ่งดักโดริทัง
- Striker Chef ซุปเปอร์มีทไพร์เนื้อวัวพิเศษ
- สตริเกอร์เชฟ ยงซิก สไตล์ แกลบีชิม กับพูรีถั่วต้น
- ยูซิกแมน ไก่งวงอบสไตล์กอร์ดอน รัมซีย์
- สเต็กริบอายสไตล์เทกซัสของเรย์มอน คิม
- ยูซิกแมน ไส้กรอกสไตล์ชอริโซ่ทำเอง
- พาสต้าสับปะรดสไตล์ฟาบรี
- ซี่โครงหมูเคลือบซอสเหนียวสไตล์จีนของ Seonkyoung Longest
- คัลกุกซูงาม่อนสไตล์ Raymon Kim หมูแก้วซอสถั่วเหลืองดำ
- Kim Ho-yoon - ไก่ย่างถ่านสไตล์จีโคว่าของคิม โฮ-ยุน
