วัตถุดิบหลัก
สะโพกไก่เค้กข้าวพริกไทยชองยังต้นหอมใหญ่เกาหลีน้ำตาลทรายแดงไซรัปแป้งเหล้าปรุงอาหารซีอิ๊วขาวโกชูการุกระเทียมสับขิงซอสหอยนางรมMiwon (มิวอน)น้ำสต็อกไก่น้ำมันงางาขาวคั่ว
Kim Ho-yoon - ไก่ย่างถ่านสไตล์จีโคว่าของคิม โฮ-ยุน
ไก่สไตล์จีโคว่านี้มีหนังสะโพกไก่ทอดจนกรอบ จากนั้นนำไปผัดกับเค้กข้าวและต้นหอมใหญ่ในน้ำมันที่ออกมาจากหนัง แล้วเคี่ยวในซอสเผ็ด
วัตถุดิบที่ต้องใช้ 2 ที่
สูตร
เคล็ดลับ
- ย่างสะโพกไก่ให้สุกเพียง 60–70% ขณะเจียวไขมันจากหนัง จากนั้นทำให้สุกในซอสเพื่อให้เนื้อชุ่มฉ่ำและไม่แห้ง
- การผัดเค้กข้าว ต้นหอมใหญ่ และโกชูการุในน้ำมันไก่ก่อนจะช่วยเพิ่มรสชาติและกลิ่นหอมจากการผัด
เหมาะสำหรับ
- ผู้ที่ต้องการทำไก่ย่างถ่านสไตล์จีโคว่าแบบร้านอาหารที่บ้าน
- ผู้ที่ชอบกินไก่ก่อนแล้วผัดข้าวกับซอสที่เหลือ
เมื่อทำตามสูตรนี้ ผลลัพธ์เป็นอย่างไร?
กำลังโหลดความคิดเห็น…
รีวิวหลังลองทำ
ยังไม่มีรีวิว มาเป็นคนแรกกันเถอะ
คุณอาจชอบเมนูเหล่านี้
- ซอสไก่ย่างสไตล์ Zicova โดย Aha Bujang
- ไก่ย่างซิโคว่า โดย Aha Bujang
- คัลกุกซูงาม่อนสไตล์ Ttukdak Hyung
- ไก่ซอสไฟของคุณครูออนัม
- คุณชิมดั๊กซอก ไก่สไตล์จิกอบา
- คัลกุกซูงาม่อนสไตล์ Solo Cooking God
- ไก่ซอสถั่วเหลืองและไก่ปรุงรสสไตล์ร้านไก่ทอดของ Ttukdak Hyung
- คัลกุกซูงาม่อนสไตล์ Solo Cooking God
- ยีนบ็อก ยองนเยอม ชิคเก้น
- Maeil Matna ไก่ยังนยอมซีเรียล
