วัตถุดิบหลัก
ซี่โครงหมูเบบี้แบ็กกระเทียมขิงหอมหัวใหญ่ต้นหอมแครอทใบกระวานพริกไทยเม็ดชองจู (เหล้าข้าวใสเกาหลี)ซีอิ๊วซอสฮอยซินซอสหอยนางรมซอสศรีราชาน้ำส้มสายชูขาวน้ำผึ้ง
ซี่โครงหมูเคลือบซอสเหนียวสไตล์จีนของ Seonkyoung Longest
ซี่โครงหมูสไตล์จีนที่ทำโดยเคี่ยวซี่โครงหมูเบบี้แบ็กอย่างอ่อนในน้ำซุปซีอิ๊วกับผักกลิ่นหอมจนนุ่ม แล้วทาด้วยซอสฮอยซิน ซอสหอยนางรม และน้ำผึ้งก่อนนำไปย่างจนเงาสวย
วัตถุดิบที่ต้องใช้ 3 ที่
สูตร
เคล็ดลับ
- การพักเนื้อที่เคี่ยวแล้วให้เย็นสนิทก่อนย่างจะช่วยไม่ให้เนื้อเละและจับได้ง่ายขึ้น
- ซอสน้ำผึ้งไหม้ได้ง่าย จึงควรย่างบนไฟแรงพร้อมทาซอสเพิ่มและคอยดูอย่างใกล้ชิด
- ทาแล้วย่างซ้ำจนซอสหมดเพื่อเคลือบด้านนอกให้เงาสวย
เหมาะสำหรับ
- ผู้ที่อยากกินซี่โครงหมูเบบี้แบ็กที่เคี่ยวจนนุ่มแล้วย่างกับซอสบาร์บีคิว
- ผู้ที่มองหาเนื้อย่างสำหรับปาร์ตี้ที่บ้านหรือมื้อวันหยุด
เมื่อทำตามสูตรนี้ ผลลัพธ์เป็นอย่างไร?
กำลังโหลดความคิดเห็น…
รีวิวหลังลองทำ
ยังไม่มีรีวิว มาเป็นคนแรกกันเถอะ
คุณอาจชอบเมนูเหล่านี้
- สตริเกอร์เชฟ ยงซิก สไตล์ แกลบีชิม กับพูรีถั่วต้น
- ข้าวเหนียวมะม่วงของ Seonkyoung Longest
- คัลกุกซูงาม่อนสไตล์ Raymon Kim หมูแก้วซอสถั่วเหลืองดำ
- ยูซิกแมน ไก่งวงอบสไตล์กอร์ดอน รัมซีย์
- สเต็กริบอายสไตล์เทกซัสของเรย์มอน คิม
- ยูซิกแมน ไส้กรอกสไตล์ชอริโซ่ทำเอง
- Striker Chef ปิเตต์เบียสไตล์ฟินเดอแดง
- Kim Ho-yoon - ไก่ย่างถ่านสไตล์จีโคว่าของคิม โฮ-ยุน
- ปลาแมคเคอเรลตุ๋นสไตล์ร้านอาหารทะเลเกาหลีของ Kim Jin-soon
- Maeil Matna ไก่เทนเดอร์สไตล์ KFC
