วัตถุดิบหลัก 🥩
สันนอกหมูแป้งทอดกรอบเกล็ดขนมปังไข่ซอสทงกัตสึ
ตึกดักฮยอง ทงกัตสึแบบญี่ปุ่น
ทงกัตซุสไตล์ญี่ปุ่น เนื้อสันหมูชุบแป้งทอดหรือไข่ ทอดกรอบ
🙋 เหมาะสำหรับ
- ⭐ คนที่ต้องการเมนูทงกัตซุสไตล์ญี่ปุ่นเป็นเมนูหลักสำหรับมื้อครอบครัวหรือเลี้ยงแขก
- ⭐ คนที่ชอบเนื้อสันหมูรวมกับแป้งทอด
- ⭐ คนที่ต้องการรักษาความกรอบของแป้งทอดหรือแป้งชุบไข่
วัตถุดิบที่ต้องใช้ 🛒2 ที่
- สันนอกหมู
- แป้งทอดกรอบ
- เกล็ดขนมปัง
- ไข่
- ซอสทงกัตสึ
สูตร 🍳
- ตรวจสอบแหล่งต้นฉบับจาก 1-minute Cooking Ttukdak Hyung เพื่อดูปริมาณและการเตรียมที่แม่นยำ
- เตรียมวัตถุดิบหลัก: สันนอกหมู, แป้งทอดกรอบ, เกล็ดขนมปัง, ไข่, ซอสทงกัตสึ
- ปรุงตามลำดับในแหล่งต้นฉบับ และปรับไฟ ความชื้น และรสชาติตามต้องการ
- เมื่อ ทงกัตสึแบบญี่ปุ่น สุกทั่วแล้วให้จัดเสิร์ฟทันที
- เตรียม สันนอกหมู, แป้งทอดกรอบ, เกล็ดขนมปัง, ไข่, ซอสทงกัตสึ
- ปรุงตามลำดับในแหล่งต้นฉบับและปรับรสตามชอบ
- เสิร์ฟ ทงกัตสึแบบญี่ปุ่น เมื่อวัตถุดิบสุกทั่วแล้ว
เคล็ดลับ 💡
- ดูแหล่งต้นฉบับจาก 1-minute Cooking Ttukdak Hyung สำหรับปริมาณและสัญญาณภาพที่แม่นยำ
- ค่อยๆ ลดไฟหากซอสหรือเครื่องปรุงเริ่มติดกระทะ
ซื้อวัตถุดิบที่ Coupang(โฆษณา)
คุณอาจชอบเมนูเหล่านี้
YouTubeตึกดัก ฮยอง หมูทอดสไตล์เกาหลี
กะหล่ำปลีชุบแป้งทอดหรือไข่ทอดกรอบ ทำเป็นทงกัตซูสไตล์ตะวันตก
หมูสันในแป้งสาลีไข่เกล็ดขนมปังเนย
กับข้าวบ้านข้าวหมดหม้อ
YouTubeเซอึงอู อัปปา: คัตสึด้งสไตล์ร้านอาหารโบราณ
หมูสันนอกที่ทุบจนแผ่กว้าง ชุบด้วยเกล็ดขนมปังสดที่บดเอง ทอดจนกรอบ ราดด้วยซอสบราวน์สูตรดั้งเดิมที่ทำจากเนยและแป้ง เป็นคัตสึด้งสไตล์ร้านอาหารโบราณที่ชวนให้นึกถึงวันวาน
เนื้อหมูแป้งสาลีไข่ขนมปังแผ่นเนย
อาหารบ้านๆของว่างสำหรับเด็กโฮมเมด
YouTubeซูวีดทงกัตซูของซึงอูอัพพา
ปรุงเนื้อหมูด้วยวิธีซูวีดให้สุกพอดีชุ่มฉ่ำก่อน จากนั้นนำไปทอดที่อุณหภูมิสูง 180 องศาเซลเซียสอย่างรวดเร็วให้ด้านนอกกรอบ ได้ทงกัตซูพรีเมี่ยมที่เนื้อนุ่มเป็นพิเศษ
เนื้อหมูสันในแป้งสาลีไข่ไก่เกล็ดขนมปัง
เทคนิคขั้นสูงฉ่ำน้ำกรอบนอกนุ่มใน
YouTubeคิมชีนาเบะทงคัตสึ โดย เชฟ ชเว คัง-รก
ซุปกิมจินาเบะทงคัตสึสไตล์ญี่ปุ่น รสชาติกลมกล่อมเข้มข้น ทำน้ำซุปอย่างรวดเร็วโดยใช้กิมจิผัดและซอสสึยุ พร้อมเนื้อสัมผัสไข่ที่ยังไม่สุกดี
ทงคัตสึกิมจิต้นหอมญี่ปุ่นหัวหอมใหญ่ไข่
ง่ายมากเมนูซุปอาหารมื้อดึก
YouTubeทึกดัก ฮยอง หมูทอดสไตล์ตะวันตก
เนื้อที่ทุบให้บางและใหญ่แล้วทอด ราดซอสที่ทำจากเนยและรูส์แบบดั้งเดิม ความทรงจำของหมูทอดสไตล์ตะวันตก
หมูสันในแป้งสาลีไข่ไก่เกล็ดขนมปังเนย
เมนูเนื้อสไตล์ตะวันตกรสชาติแห่งความทรงจำ
YouTubeเพ็ก จงวอน: ดงกัสสไตล์ตะวันตก
ซอสเข้มข้นที่ทำจากน้ำมันพืชและแป้งที่มีอยู่ในบ้าน สร้างซอสบราวน์รูโดยไม่ต้องใช้เนย และดงกัสสไตล์โบราณที่เพลิดเพลินได้ตามความชอบด้วยเทคนิคการทอดสองแบบ
สันคอหมูแป้งสาลีแป้งทอดกรอบไข่เกล็ดขนมปัง
อาหารบ้านอาหารแปลกใหม่