Modu Recipe

คิมจิเซิงเจียนเปาของ Seonkyoung Longest

Name: คิมจิเซิงเจียนเปาของ Seonkyoung Longest
Cook time: 120 min
Total time: 120 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Korean
Ingredients: แป้งอเนกประสงค์ 2.5 ถ้วย; ยีสต์แห้ง 1 ช้อนชา; น้ำตาล 2 ช้อนชา; ผงฟู 1 ช้อนชา; น้ำอุ่น 3/4 ถ้วย + 2 ช้อนโต๊ะ; น้ำมันงา 1 ช้อนโต๊ะ; วุ้นเส้น 100 กรัม; ถั่วงอก 225 กรัม; ต้นหอม 4 ต้น; กุยช่าย 110 กรัม; คิมจิเปรี้ยว 340 กรัม; กระเทียมสับ 6 กลีบ; เต้าหู้ 1 ก้อน; หมูบด 450 กรัม; เกลือ 2 ช้อนชา; Jin-ganjang (ซีอิ๊วอเนกประสงค์เกาหลี) 1 ช้อนโต๊ะ; น้ำมันงา 2 ช้อนโต๊ะ; พริกไทยดำป่น 1/2 ช้อนชา; น้ำมันสำหรับทอด 2 ช้อนโต๊ะ; งาขาวคั่วเล็กน้อย; น้ำ 1/2 ถ้วย