ประมาณ 15 นาทีความยาก ง่ายมากเส้นและบุนชิกวัตถุดิบหลัก 🥩ราเมงผักกาดดองแฮมถั่วเหลืองน้ำมันงาซีอิ๊วขาวซอสหอยนางรมแท็ก 🏷️รสชาติจัดจ้านอาหารกลางดึกเมนูเส้น
สูตรแบบละเอียดสูตรแบบสั้นวัตถุดิบที่ต้องใช้ 🛒1 ที่เส้นราเมง 1 ถ้วยผักกาดดอง 1-2 แผ่นแฮมกระป๋องหรือแฮมธรรมดา ตามชอบถั่วเหลืองหนึ่งกำมือน้ำมันงา 1 ช้อนโต๊ะซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะซอสหอยนางรม 1 ช้อนโต๊ะน้ำ 1 แก้วผงสาหร่ายแห้งเล็กน้อยสูตร 🍳หั่นแฮมเป็นชิ้นเล็ก ๆ ให้แบนเรียบ และหั่นผักกาดดองเป็นชิ้นเล็ก ๆ สำหรับเตรียมไว้ใส่น้ำมันงา ซีอิ๊วขาว ซอสหอยนางรม และน้ำ 1 แก้วลงในกระทะ แล้วคนให้เข้ากันเพื่อสร้างเบสซอสใส่แฮมและผักกาดดองที่หั่นไว้ลงในซอส แล้วต้มจนน้ำซุปเริ่มเดือดเล็กน้อย เพื่อให้ได้ความรู้สึกเหมือนผัดผักกาดดองแบบแห้งต้มเส้นราเมงแยกต่างหากให้สุกนุ่มแต่ยังคงความเหนียวนิดหน่อย แล้วสะเด็ดน้ำไว้นำเส้นราเมงที่ต้มไว้และถั่วเหลืองที่มีความกรอบมาใส่ลงในกระทะที่มีซอสแฮมและผักกาดดองผัดด้วยไฟแรงจนซอสซึมเข้าเส้นและถั่วเหลือง จนน้ำมันแห้งเล็กน้อยเทลงในชาม โรยผงสาหร่ายแห้งให้ทั่วเพื่อเสร็จสิ้นใส่น้ำมันงา ซีอิ๊วขาว ซอสหอยนางรม และน้ำลงในกระทะ คนให้เข้ากัน แล้วใส่แฮมและผักกาดดองที่หั่นไว้ลงไปต้มใส่เส้นราเมงที่ต้มไว้และถั่วเหลืองลงในกระทะผัดด้วยไฟแรงจนซอสแห้งสนิท แล้วโรยผงสาหร่ายแห้งเคล็ดลับ 💡ควรใส่ถั่วเหลืองลงในกระทะในตอนท้ายและผัดสั้น ๆ เพื่อรักษาความกรอบของผักจานนี้คล้ายกับเวอร์ชันผัดของบุเดชิกเกะ จึงเหมาะสำหรับคนที่อยากลองเมนูราเมงแนวร้านอาหารจานด่วนที่มีรสชาติจัดจ้านและน่าเสพเหมาะสำหรับ 🙋⭐ผู้ที่ต้องการทานอาหารกลางดึกที่เผ็ด เค็ม และหอมมันอย่างรุนแรงในยามดึก.⭐ผู้ที่มีแฮมและผักกาดดองเหลืออยู่ในตู้เย็น และอยากลองทำราเมงผัดที่แปลกใหม่.