โอ ซี-เดก คัลกุกซูปลาหมึกสเปนรสเผ็ด
จานทานเล่นรสเผ็ดที่ทำจากชิ้นปลาหมึกสเปนต้มด้วยวิธีต้มไอน้ำ โรยผงพริกแดงและต้นหอมหยวกอย่างหนาแน่น แล้วเทน้ำมันร้อนลงเพื่อให้ได้กลิ่นน้ำมันพริกสดทันที
วัตถุดิบที่ต้องใช้ 2 ที่
สูตร
เคล็ดลับ
- แม้ไม่ใส่น้ำตาล แต่ต้นหอมหยวกและกระเทียมที่มากเกินไปจะปล่อยกลิ่นหวานสะอาดและสดชื่นขณะปรุง
- เนื่องจากปลาหมึกสเปนมีเนื้อหนาและแข็ง จึงจำเป็นต้องทำรอยลึกทั้งสองด้านเพื่อให้ความร้อนเข้าถึงเนื้อภายในได้เร็วและสุกทั่วถึง
- หากมีผักหรือเจียน (อาหารทอด) เหลือจากครั้งก่อนในตู้เย็น ให้วางไว้ใต้ปลาหมึกสเปนแล้วต้มรวมกันเพื่อเพิ่มรสชาติที่ยอดเยี่ยม
เหมาะสำหรับ
- คนที่อยากได้จานปลาหลักรสสะอาดและเผ็ด แทนการตุ๋นปลาที่มีรสเค็มและหนัก.
- คนที่อยากลองเมนูปลาต้ม/อบที่แปลกใหม่ โดยใช้ผงพริกแดงและต้นหอมหยวกที่เหลือจากครั้งก่อน.
ซื้อวัตถุดิบที่ Coupang(โฆษณา)
ลองทำเมนูนี้แล้วหรือยัง?
เมื่อทำตามสูตรนี้ ผลลัพธ์เป็นอย่างไร?
ประสบการณ์ทำอาหารจริงของคุณช่วยให้ทุกคนพบสูตรที่ไว้ใจได้มากขึ้น
กำลังโหลดความคิดเห็น…









