วัตถุดิบหลัก 🥩
กิมจิโกชูการูโคชูจังน้ำตาลกระเทียมสับซอสอุด้งสำเร็จรูปออมุกผสมเส้นอุด้งต้นหอมพริกชองยางเห็ดเข็มทองผักตั้งโอ๋
ทึกทัก ฮยอง อูดงออมุกคิมจิหม้อดิน
อูดงสไตล์ร้านทูนารี่ที่ต้มในหม้อดินด้วยน้ำซุปอุด้งสำเร็จรูป ใส่กิมจิผัดและออมุก พร้อมพริกชองยางเผ็ดร้อน
🙋 เหมาะสำหรับ
- ⭐ สำหรับคนที่คิดถึงอูดงออมุกคิมจิร้อนๆ เผ็ดๆ ที่เคยกินที่ร้านข้างทางหรือร้านอิซากายะ
- ⭐ สำหรับคนที่อยากทำอาหารดึกคุณภาพสูงด้วยวัตถุดิบและเวลาเพียงน้อยนิดในยามดึก
- ⭐ สำหรับคนที่อยากยกระดับอุด้งสำเร็จรูปให้เป็นเมนูอาหารจานเด็ด
วัตถุดิบที่ต้องใช้ 🛒1 ที่
- กิมจิ
- โกชูการู
- โคชูจัง
- น้ำตาล
- กระเทียมสับ
- ซอสอุด้งสำเร็จรูป
- ออมุกผสม
- เส้นอุด้ง
- ต้นหอม
- พริกชองยาง
- เห็ดเข็มทอง
- ผักตั้งโอ๋
สูตร 🍳
- ตรวจสอบแหล่งต้นฉบับจาก 1-minute Cooking Ttukdak Hyung เพื่อดูปริมาณและการเตรียมที่แม่นยำ
- เตรียมวัตถุดิบหลัก: กิมจิ, โกชูการู, โคชูจัง, น้ำตาล, กระเทียมสับ, ซอสอุด้งสำเร็จรูป, ออมุกผสม, เส้นอุด้ง
- ปรุงตามลำดับในแหล่งต้นฉบับ และปรับไฟ ความชื้น และรสชาติตามต้องการ
- เมื่อ อูดงออมุกคิมจิหม้อดิน สุกทั่วแล้วให้จัดเสิร์ฟทันที
- เตรียม กิมจิ, โกชูการู, โคชูจัง, น้ำตาล, กระเทียมสับ, ซอสอุด้งสำเร็จรูป, ออมุกผสม, เส้นอุด้ง
- ปรุงตามลำดับในแหล่งต้นฉบับและปรับรสตามชอบ
- เสิร์ฟ อูดงออมุกคิมจิหม้อดิน เมื่อวัตถุดิบสุกทั่วแล้ว
เคล็ดลับ 💡
- ดูแหล่งต้นฉบับจาก 1-minute Cooking Ttukdak Hyung สำหรับปริมาณและสัญญาณภาพที่แม่นยำ
- ค่อยๆ ลดไฟหากซอสหรือเครื่องปรุงเริ่มติดกระทะ
ซื้อวัตถุดิบที่ Coupang(โฆษณา)
คุณอาจชอบเมนูเหล่านี้
YouTubeอุด้งกิมจิโอเด้งของทึกดัก ฮยอง
กิมจิโอ๋มุกอุดงที่ใช้ออมุก กิมจิ และเห็ดเข็มทอง ผัดหรือคลุกกับซอสพริกเผ็ดร้อน ให้รสชาติจัดจ้าน
อุด้งสดกิมจิผงพริกโคชูจังกระเทียมสับ
กับข้าวข้าวหมดหม้ออาหารบ้าน
YouTubeอันซองแจ แกงลูกชิ้นปลาใส่ต้นหอมดองกับเส้นโซเม็ง
แกงลูกชิ้นปลาสไตล์บำรุงสุขภาพของเชฟอันซองแจ ที่เพิ่มความสดชื่นและรสชาติกลมกล่อมลึกซึ้งด้วยหอยนางรมสดและต้นหอมดองที่ล้างแล้ว พร้อมเพิ่มความอิ่มอร่อยด้วยเส้นโซเม็ง
ลูกชิ้นปลาหอยนางรมสดต้นหอมดองเส้นโซเม็งหัวไชเท้า
ง่ายมากเมนูซุปบำรุงสุขภาพ
YouTubeตึ๊กตักฮยอง กิมจิออมุก กุกซู
เส้นก๋วยเตี๋ยวลวกกับน้ำซุปไข่รสชาติสดชื่นที่ทำจากน้ำต้มลูกชิ้นปลา และท็อปปิ้งลูกชิ้นปลาผัดกิมจิรสเผ็ดหวานจัดเต็ม
โซมยอนลูกชิ้นปลาแผ่นสี่เหลี่ยมกิมจิบวบเกาหลีแครอท
เมนูเส้นน้ำซุปอุ่นๆเมนูพิเศษ
YouTubeเพ็ก จงวอน: ไข่ตุ๋นหม้อดิน
ไข่ตุ๋นหม้อดินรสชาติหอมมันนุ่มละมุนสไตล์เพ็ก จงวอน ทำโดยการเทส่วนผสมไข่ลงในหม้อดิน ขูดก้นหม้อขณะปรุง แล้วปิดด้วยหม้อดินอีกใบเพื่อทำให้ฟู
ไข่กะปิ (กุ้งแห้ง)น้ำมันงางาขาวต้นหอม
ง่ายมากเครื่องเคียง
YouTubeเชฟกองกยักเชฟ ผัดปลาทูน่ากับลูกชิ้นปลา
เพิ่มปลาทูน่ากระป๋องลงในผัดลูกชิ้นปลาพื้นฐานเพื่อเพิ่มรสชาติกลมกล่อมให้ถึงขีดสุด และใช้ประโยชน์จากน้ำมันปลาทูน่าเพื่อเพิ่มความหอมอร่อย เป็นเครื่องเคียงที่แตกต่าง
ลูกชิ้นปลาปลาทูน่ากระป๋องพริกชี้ฟ้าเขียวพริกชี้ฟ้าแดงซีอิ๊วเกาหลี
ง่ายสุดๆขโมยข้าวเคลียร์ตู้เย็น
YouTubeชีสควอซาดิญ่าหมูสับผัดกิมจิสไตล์ซึงอูอปป้า
ควอซาดิญ่าสไตล์ฟิวชั่นที่นำหมูสับผัดรสหวานเค็มกับกิมจิ ชีส และผักสดกรุบกรอบมาประกบในแผ่นแป้งตอร์ติญ่า แล้วนำไปย่างจนเหลืองกรอบ
แป้งตอร์ติญ่าเนื้อหมูสับกิมจิชีสสำหรับอบผักกาดแก้ว
ง่ายมากอาหารมื้อดึกกับแกล้มเบียร์