คุณเรย์มอน คิม ทำสลัดเนื้อไทย

สูตร 🍳

เคล็ดลับ 💡

• เนื้อควรผัดด้านนอกเพียงอย่างเดียวด้วยไฟแรง ไม่ต้องปรุงให้สุกทั้งหมด เพื่อให้เนื้อนุ่มและเข้ากับสลัดได้อย่างสมบูรณ์แบบ
• รากพืชผักชีฝรั่งมีกลิ่นหอมแรงกว่าใบ อย่าทิ้งไป ใช้ในน้ำสลัดเพื่อให้ได้กลิ่นหอมสูงสุด
• น้ำมะนาวสามารถเปลี่ยนเป็นน้ำเลมอนได้ แต่การใช้น้ำมะนาวจะคงความสดชื่นแปลกใหม่เฉพาะตัวของจานนี้ไว้ได้
• การผัดหัวหอมเล็กจนกรอบจะปลดปล่อยรสขมหวานเฉพาะตัว ซึ่งช่วยเสริมรสชาติของสลัดได้อย่างยอดเยี่ยม